Hola a todos, la verdad que existen varias maneras de poder cocinar un sabroso asado, teniendo en cuenta que llego el domingo, asi que amigos en ves de prender el carbon con leños como siempre lo hice, esta ves, utilice la parrigas, es un horno el cual se lo acomoda en la hornalla de la cocina, previo se agrega un poco de agua en la parte de abajo, luego la carne que vamos a cocinar, teniendo en cuenta que en otras ocaciones ya lo hice y salio excelente.
Como les dije, la carne a cocinarce en esta ocacion se trata de costilla de cerdo y costilla de carne de res y tambien morcilla vasca, es la que contiene en su relleno nueces y pasas de uva, la verdad muy sabrosa.
Como les habia mencionado, abajo de la carne o sea de la parrilla seria, se le agrega agua, la rapodes como queremos que se cocine puede ser con fuego minimo o fuego maximo, de las dos maneras sale muy bien cocinada la carne.
La verdad que al ser todo mas comodo para cocinar un asado, es bueno porque asi me doy el tiempo y con tranquilidad para preparar la ensalada, cuando termino la misma la carne casi esta cocinada.
Ablando de preparar la ensalada, la misma se trata de lechuga criolla y tomate, un poco de ajo en polvo, luego limon y sal a gusto, revuelvo bien todo y lista para degustarla.
Como se puede apreciar en la primera fotografia de esta post, la crne la verdad se cocino muy y con la ensalada antes mencionada, salio un excelente almuerzo.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Hello everyone, the truth is that there are several ways to cook a tasty roast, taking into account that Sunday is coming, so friends instead of lighting the coal with logs as I always did, this time, use the parrigas, is an oven which is accommodated on the stove of the kitchen, before adding a little water at the bottom, then the meat we will cook, taking into account that in other occasions I did it and it came out excellent.
As I told you, the meat to be cooked in this occasion is pork rib and beef rib and also Basque blood sausage, it is the one that contains in its stuffing walnuts and raisins, very tasty indeed.
As I mentioned before, under the meat or the grill, water is added, the rapodes as we want it to be cooked can be with minimum or maximum heat, either way the meat is cooked very well.
The truth that to be all more comfortable to cook an asado, it is good because this way I give myself the time and with tranquility to prepare the salad, when I finish the same one the meat.
Talking about preparing the salad, it consists of lettuce and tomato, a little garlic powder, then lemon and salt to taste, I stir everything well and ready to taste it.
As you can see in the first picture of this post, the crne was really well cooked and with the aforementioned salad, it was an excellent lunch.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.