Hola a todos!!!!
Hoy tenía ganas de comer un dulcito rápido y como siempre, pareciera que las redes sociales escuchara a nuestras peticiones!!!
Apareció de la nada una receta de quesillo de taza en microondas a la que le seguí los pasos al pie de la letra y tuve un excelente resultado!!!
La diferencia entre la receta encontrada y la mía, fue un toque personal que le dió un sabor increíble!!!
A continuación los pasos a seguir:
Para el Caramelo, agregar en la taza de cerámica que soporte altas temperaturas y que se pueda usar en el microondas, 2 Cucharadas de azúcar y 3 cucharadas y media de agua. Sin disolver, introducir en el microondas por 1minuto y medio. Observar si se hizo caramelo, si no es así colocar por pocos segundos más.
Luego mover la taza con mucho cuidado para cubrir las paredes del caramelo.
Mientras tanto, mezclar 100 ml de leche, 1 Huevo y 3 cucharadas de azúcar (No gipadas). Unas gotitas de esencia de vainilla y mi toque personal una cucharada de brandy!!!.
Después de tener esta mezcla, agregar en la taza donde preparamos el caramelo previamente y colocar en el microondas 1 minuto o 1 minuto y medio.
A mi me pasó algo que me asustó!!! Burbujeó y lo apagaba lo volvia a colocar y luego si se me chorreó un poquito pero al asentar ya estaba listo. El escándalo de burbujas era el mismo caramelo. Saqué la taza con cuidado de no quemarme y voltee en un platico hondo mi flan.
Lo mejor es que quedó riquísimo, es para no compartir o te quedarás con las ganas 😅🤣.
Espero les haya gustado, no tengo fotos del proceso pero si estas porque estaba compartiendo con mis tías por WhatsApp este experimento jajajajaja.
Lo genial es solucionar algo rico que comer dulce en un momento de antojo!!!.
Un abrazo a todos ustedes y espero lo pongan en práctica!!!
Saludos!!!
