Buenos días, siempre tenemos ocasiones en donde referente al almuerzo, para el cual tenemos que implementar alguna de nuestras recetas, bueno no son tan personales, si no que son herencia de la abuela, por eso cuando tengo el deseo de degustar una polenta, la tengo en cuenta a ella, porque de la manera que la preparaba, salí siempre muy sabrosa, colocamos una olla con agua, cuando esta hirviendo, le vamos agregando la polenta de manera lenta y por supuesto revolviendo bien para que no se formen grumos, cuando notamos que ya esta casi cocinada, le agregamos pedacitos de pollo, sal a gusto, revolvemos un poco mas para saber si ya esta bien y lista para degustarla.
También que mejor que para acompañar dicha polenta, que cocinar la torta parrilla, la cual se elabora de la siguiente manera, en un volts, colocamos harina, huevo, sal a gusto, comenzamos a amasar, cuando dicha masa toma consistencia, vamos armando la tortilla, mientras esa masa descansa, prendemos el carbón, cuando esta la brasa, agregamos la parrilla y sobre esta dicha tortilla, hasta que se cocine.
Bueno de esta manera un almuerzo mas, pero con la diferencia que el mismo es considerado especial, por el recuerdo que tenemos de dicha comida.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning, we always have occasions where referring to lunch, for which we have to implement some of our recipes, well they are not so personal, if not that they are inherited from grandma, so when I have the desire to taste a polenta, I have in mind her, because the way she prepared it, I always came out very tasty, We put a pot with water, when it is boiling, we add the polenta slowly and of course stirring well so that no lumps are formed, when we notice that it is almost cooked, we add bits of chicken, salt to taste, stir a little more to see if it is well and ready to taste it.
Also what better than to accompany the polenta, than to cook the grilled tortilla, which is made as follows, in a volts, place flour, egg, salt to taste, begin to knead, when the dough takes consistency, we will arming the tortilla, while the dough rests, we turn on the charcoal, when the ember, add the grill and on this tortilla, until it is cooked.
Well in this way one more lunch, but with the difference that it is considered special, for the memory that we have of this meal.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.