Buenos dias a todos, en el post anterior amigos, como les habia comentado que dicha picada hera para el adelanto de lo que seria la cena o sea por la noche, bueno referente a dicha noche me referia a este rico asado, acompañado con mandioca, para cocinar dicha carne la cual se trata de costilla de carne de res y como lo pueden notar la misma es bien ancha, esta ves le agregue mucha sal la cual que sobre la carne lo justo y necesario y como lo pueden notar salio muy rico el mismo y bien cocinado.
Referente a la mandioca, la misma una ves que se le quita la cascara, se la lava muy bien, luego en una olla a precion, donde se agrega un poco de agua luego dicha mandioca, la misma se concina muy bien rapido, quedando asi como se ve en la fotografia.
Asi que dicha picada del mediodia, fue solamente para llegar a la noche en donde ahi si se comio y muy bien jajaja.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, in the previous post, friends, as I mentioned that this snack was a preview of what would be dinner, that is, in the evening, Well, regarding that night, I was referring to this delicious barbecue, accompanied by cassava. To cook the meat, which is beef ribs, and as you can see, it is quite thick, this time I added a lot of salt, just enough to cover the meat, and as you can see, it turned out very tasty and well cooked.
As for the cassava, once the skin is removed, it is washed thoroughly, then placed in a pressure cooker with a little water, where it cooks very quickly, ending up as shown in the photo.
So that midday snack was just to tide us over until dinner, when we ate a proper meal, ha ha ha.
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