Hola a todos, los integrante de esta bella comunidad, la cual , siempre nos lleva a considerar que los tipos de carne que tenemos para cocinar en la parrilla, las cuales son las siguientes, como en este caso, que se trata de corazón, riñón, chinchulín, tripa gorda y costilla de carne de res, mientras prendemos el fuego , por supuesto con leños, como se ve en la foto, lavamos muy bien las achuras antes mencionadas, porque bien sabemos, que las mismas ya vienen lavadas, pero el tema es que para seguridad nuestra, lo mejor es limpiarlas super bien, mas que nada para una tranquilidad al consumirlas, cuando tenemos el fuego bien encendido, o sea ya notamos que los leños, van dejando sus brasas, las cuales las desplegamos bien por debajo de la parrilla, en poca cantidad para que así la carne se cocine lentamente, quedando al final muy sabrosa.
De tal manera amigos que como dije al comienzo, un asado diferente, por el tema de las achuras antes mencionadas, por supuesto que estando bien cocinadas, aparte de hacer bien al cuerpo humano, lo podemos degustar tranquilamente, como bien dije estando la misma bien cocinada.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Hello everyone, the members of this beautiful community, which always leads us to consider that the types of meat we have to cook on the grill, which are the following, as in this case, which is heart, kidney, chinchulín, tripa gorda and beef ribs, while we light the fire, of course with logs, as seen in the photo, we wash very well the offal mentioned above, because we know that the same ones already come washed, but the subject is that for our security, the best thing is to clean them super well, more than anything for a tranquility when consuming them, when we have the fire well ignited, that is to say already we notice that the logs, are leaving their embers, which we deploy them well below the grill, in little quantity so that this way the meat cooks slowly, being at the end very tasty.
So friends, as I said at the beginning, a different asado, due to the issue of the aforementioned offal, of course, being well cooked, apart from being good for the human body, we can enjoy it quietly, as I said, being well cooked.
THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.