Mushrooms from the forest.
Vegetables for mushroom curry.
Spices.
Yanang leaves mixed with rice
Add salt to boil.
Add curry paste.
Add vegetables as you like.
Finish.
Hi my friends...☘️
🍄🍄 It's another menu for today. which my neighbor brought mushroom from the forest bring to me for cook. Usually in my house, it is often made mushroom into be curry or chili paste. Eat with vegetables and hot rice it is very delicious. Most of the ingredients for today's mushroom curry. Most of them are taken from my home garden.
Raw materials and ingredients
🌱 Mushroom 1 large plate
🌱 Salt 1/2 teaspoon
🌱 Hairy Basil 1 tbsp.
🌱 Seasoning powder 1/2 teaspoon
🌱 Fish sauce 1/2 tbsp.
🌱 Chili & Lemon Grass 1 small cup
🌱 Hairy Basil 1 cup
Method
🌴 Start cleaning the mushrooms
🌴Pound curry paste, add chili & Lemon Grass. Rough.
🌴 After that, add water from Yanang leaves. Add a small amount of clean water. Put the pounded curry paste and bring it to a boil. followed by hairy Basil with seasoning powder, fish sauce. When the water starts to boil, follow with mushrooms.
🌴 Done
It's a healthy menu. For people who like to eat mushrooms. And suitable for people who are wanting to control their weight as well.
สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนค่ะ ...☘️
🍄🍄 เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับวันนี้ ซึ่งเพื่อนบ้านของฉันได้นำเห็นจากการป่ามาให้ เพื่อนำมาทำอาหาร โดยปกติบ้านของฉันมักจะนำเห็นมาทำเป็นแกง หรือน้ำพริก ทานคู่กับผัก และข้าวร้อน ๆ อร่อยมากคะ วัตถุดิบการทำแกงเห็ดของฉันในวันนี้ส่วนมากนำมาจากสวนที่บ้านของฉัน
วัตถุดิบและส่วนผสม
🌱 เห็ด 1 จานใหญ่
🌱เกลือ 1/2 ช้อนชา
🌱 น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
🌱 ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
🌱 น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
🌱 พริก&ตะไค 1 ถ้วยเล็ก
🌱 ใบแมงลัก 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
🌴 เริ่มต้นตั้งล้างทำความสะอาดเห็ด
🌴 โขลกเครื่องแกง ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดง พริก แบบหยาบ
🌴 หลังจากนั้นใส่น้ำใบย่านาง เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไปต้มให้น้ำเดือด ตามด้วยน้ำปลาร้า ปรุงรสชาติด้วยผงปรุงรส น้ำปลา พอน้ำเริ่มเดือดแล้วตามด้วยเห็ด
🌴 เสร็จสิ้น
เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ และคนที่ชอบทานเห็ด และเหมาะสำหรับคนที่กำลังอยากควบคุมน้ำหนักอีกด้วย