No soy de comer mucho, mi talón de Aquiles son los helados y los dulces, pero cuando se trata de comida salada no soy de esas personas que dan la vida por ello, sin embargo hay ciertas cosas que amo, sobre todo si me conectan con la tradición de mi país.
Algo que tenemos los venezolanos es que sentimos que todo plato tradicional, siempre lo hacen mejor nuestras abuelas y madres, razón por la que siempre escucharás: "La mejor hallaca la hace mi mamá", o "no hay arepa como la de Maíta (como llamamos generalmente a las abuelas). Así qué, de alguna forma, la comida tradicional siempre nos acerca a casa.
En mi caso particular hace mucho más de 30 años que me comí una arepa hecha por mi mamá. Tengo recuerdos claros de ella mezclando la harina, la forma en que hacía las bolitas y aplanaba la masa y del sabor de sus arepas, y si, en el resto de mi vida he probado comida muy maternal, que puedo decir que es muy buena, como las hallacas que hace la mamá de mi amiga @jicrochet, pero siempre tendré esa nostalgia por lo que preparaba mi mamá.
En Venezuela se come arepa todos los días, casi siempre, con diversos rellenos, sobre todo con queso y mantequilla. Por esta razón siempre ha habido lugares que facilitan la degustación de este plato para aquellos que tal vez no tengan tiempo de prepararla. En mi caso, soy de poco comer arepas en la calle, pero hace poco, mi esposo me mencionó este lugar cercano a donde vivimos, donde venden arepas a un único precio y te dejan rellenarlas de 3 a 5 contornos. Como andaba haciendo diligencias para conseguir algunos medicamentos de mi papá, y ya se hacía la hora del almuerzo, decidí darle una oportunidad a estas arepitas.
Compré dos, una rellena de carne mechada, caraotas y tajadas (casi pabellón) y otra con atún y queso guayanés, (combinación que no fue acertada) pero ambas cosas por separado son deliciosas. Una para llevarle a mi papá y una para mi, acompañando de una malta para darle ese toque único.
Al llegar a casa, como era mucho relleno en ambas, lo que hice fue combinar para ambos de todos los contornos y quedó genial. En el lugar tienen muchos contornos, yo me fui por lo seguro para mí. (Por extrañas razones no pedí aguacate, todavía no entendí qué pasó) 😒
Así, mi almuerzo fue una arepa, muy distinta a la que suelo comer siempre, es increíble pero la sazón de cada persona es diferente y así sea una arepa, no sabe igual a cuando lo preparas tu mismo. Y de vez en cuando vale la pena probar otra sazón.
Así sucede con todo en la vida, cada quién tiene sus maneras y es válido.
Si, este es un post de arepas venezolanas, pero seguro que tuvo otra sazón 😜.
Un abrazo gigante ☺️
Se les quiere mucho.
Zully🫓☺️❤️
Imágenes Propias.