hola nuevamente amigos, les traigo una delicia que les encantara tanto a los pequeños de la casa como a los adultos se trata de una receta que podemos utilizar como contorno para cualquier plato y asi sorpender a los que mas queremos.
Hello again friends, I bring you a delight that both the little ones in the house and the adults will love. It is a recipe that we can use as a contour for any dish and thus surprise those we love the most.
PARA LA CARAMELIZACION:
AZUCAR, CANELA Y JUGO DE NUESTRA PREFERENCIA(PIÑA O PARCHITA)
FOR CARAMELIZATION:
SUGAR, CINNAMON AND JUICE OF OUR PREFERENCE (PINEAPPLE OR PATCH)
PASO Nº1:
Conseguimos unos platanos que esten semi maduros y les quitamos las conchas ya que esto facilita su cocción.
STEP Nº1:
We get some plantains that are semi-ripe and we remove the shells since this facilitates their cooking.
PASO Nº2:
En una sarten ponemos a calentar abundante aceite y procedemos a freir los platanos bien sea enteros o a la mitad.
STEP Nº2:
In a pan we heat plenty of oil and proceed to fry the bananas either whole or in half.
PASO Nº3:
Una vez fritos nuestros platanos los dejamos escurrir para quitar el exceso de aceite
STEP Nº3:
Once our bananas are fried, we let them drain to remove the excess oil
PASO Nº4:
llevamos los platanos a una bandeja que sea onda y le colocamos azúcar, canela y jugo de nuestra preferencia esto es lo que le dará un hermoso color caramelo y un rico sabor a bien sea piña o parchita.. Llevar al horno por unos 25 min.
STEP Nº4:
We take the bananas to a tray that is cool and we put sugar, cinnamon and juice of our preference, this is what will give it a beautiful caramel color and a rich flavor of either pineapple or passion fruit. Bake for about 25 min.
