Fried pancakes. Delicious, soft with a golden and crispy crust.
The fastest and easiest way of cooking, even a child can cook such pancakes =) Of course, under the supervision of mom.
I've always loved to cook with my mother. I'm interested. And more fun together.
I made puffed pancakes.
What do we need from the ingredients:
flour, kefir, eggs, sugar, vegetable oil, salt.
In terms of portions, it depends on how much you want to cook. For example, an average portion: 250 grams of flour, 250 ml of kefir, one egg, 2 tablespoons of sugar, half a teaspoon of salt, vegetable oil so that it is convenient to fry the pancakes.
Mix the egg with sugar and salt. Add slightly warmed kefir. Next, add flour. If the dough is thin, add more flour. We do not bring it to a very thick dough. It should turn out like thick sour cream in consistency. Add soda at the end.
Mix well.
Pour vegetable oil into the pan. Put the dough into a frying pan with heated oil. We fry on both sides.
Жареные оладьи. Вкусные, мягкие с золотой и хрустящей корочкой.
Самый быстрый и простой способ приготовления, такие оладьи сможет приготовить даже ребенок =) Ну конечно же под присмотром мамы.
Я вот всегда любила готовить вместе с мамой. Мне это интересно. И вместе веселее.
Я приготовила воздушные оладьи.
Что нам нужно с ингредиентов:
мука, кефир, яйца,сахар, растительное масло, соль.
Если говорить о порциях то это зависит сколько вы хотите приготовить. Вот например средняя порция: 250 грамм муки, 250 мл кефира, одно яйцо, сахара 2 столовые ложки, соль пол чайной ложки, растительное масло чтоб удобно было жарить оладьи.
Яйцо с сахаром и солью перемешать. Добавляем слегка подогретый кефир. Далее добавляем муку. Если тесто жидкое добавить еще муки. Не доводим до сильно густого теста. Должно получится как густая сметана по консистенции. В конце добавляем соду.
Хорошо перемешать.
На сковороду наливаем растительное масло. Накладываем тесто в сковороду с разогретым маслом. Жарим с обеих сторон.
