Hello, dear Hivean friends!
Today I come with a recipe for the little ones of the house. This week we found coconuts in the market, so we decided to buy them to see what we could invent in the kitchen.
And I remembered the delicious coconut ice cream that an uncle used to make at my grandmother's house when I was little, so I set out with my daughter to prepare it and it was a great treat.
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I will teach you how to make them because they are very easy to make and with very few ingredients, which makes them practical when preparing them.
**Ingredients
One grated coconut
15 tbsp. milk powder
2 litres of water
10 tablespoons of sugar
Preparation
- First of all we must prepare the coconut, that is, break it and extract its pulp, we can keep the coconut water to use it for the recipe in my case, my daughter loves coconut water and I did not add it.
- We must grate the coconut pulp from the thinnest side.
- We prepare the milk with the water and the sugar
- Then add the coconut pulp to the mixture and stir
- We rectify the sugar and distribute it in glasses for refrigeration.
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These ice creams are really tasty and we can make them for several days even to sell them if we live in a populated community in my case I live in a very small community which makes that there are not enough people to whom I can sell this delicious product, my daughter and my husband loved these ice creams, they came out approximately 30 ice creams of a medium size.
I hope you like this recipe and above all that you try it because the flavor of the coconut from my point of view is wonderful
A hug and I hope you enjoy it! # See you next time, folks!
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Hola queridos amigos hiveanos!!
Hoy vengo con una receta para los peques de la casa, está semana que acaba de pasar hemos encontrado cocos en el mercado, por lo que hemos decidido comprarlos para ver que inventábamos en la cocina.
Y pues he recordado los sabrosos helados de coco que preparaba un tío en casa de mi abuela cuando era pequeña, así que me dispuse con mi hija a prepararlos y bueno sin lugar a dudas nos han quedado de rechupete.
Les enseñaré como hacerlos pues son muy fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes, lo que los hace prácticos al momento de prepararlos.
Ingredientes:
1 coco rallado
15 cdas de leche en polvo
2 litros de agua
10 cucharadas de azúcar
Preparación
- Primero que nada debemos preparar el coco, es decir, romperlo y extraer su pulpa, podemos conservar el agua de coco para aprovecharla para la receta en mi caso, mi hija adora el agua de coco y no la añadí.
- Debemos rallar la pulpa del coco por el lado más fino.
- Preparamos la leche con el agua y el azúcar
- Posterior a esto agregamos la pulpa del coco a la mezcla y revolvemos
- Rectificamos el azúcar y repartimos en vasos para refrigerar.
Estos helados quedan realmente sabroso y podemos hacerlos para varios días incluso para venderlos si vivimos en una comunidad poblada en mi caso vivo en una comunidad muy pequeña lo que hace que no haya suficiente gente a la que pueda venderle este delicioso producto, mi hija y mi esposo adoraron estos helados, salieron aproximadamente 30 helados de un tamaño mediano.
Espero que esta receta les guste y sobretodo que la prueben pues el sabor del coco desde mi punto de vista es maravilloso
Un abrazo y espero que la disfruten!! Hasta la próxima amigos !!
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