¡Hola queridos Hivers! Hoy después de mucho tiempo les traigo nuevo contenido. En esta ocasión, les tengo una receta deliciosa de torta de chocolate, la cual hicimos junto con mi mamá para su cumpleaños. Uno de mis sabores favoritos para tortas es el de chocolate, y lo mejor de todo es que no necesitaremos ingredientes de otro mundo para esta receta. Así que, sin más que decir, empecemos.

Hello dear Hivers! Today after a long time I bring you new content. This time, I have a delicious chocolate cake recipe, which we made together with my mom for her birthday. One of my favorite flavors for cakes is chocolate, and the best of all is that we won't need any otherworldly ingredients for this recipe. So, without further ado, let's get started.

Ingredientes

500gr de harina todo uso
400gr de azúcar
250gr de margarina
6 huevos
5gr de vainilla
5gr de polvo de hornear
200gr de leche líquida
5gr de ralladura de naranja/limón
40gr de cacao

Ingredients

500gr all-purpose flour
400gr sugar
250gr margarine
6 eggs
5 grams vanilla
5 grams baking powder
200gr liquid milk
5 grams orange/lemon zest
40 gr cocoa

Preparación / Preparation

Paso 1: Separar las claras de las yemas de los huevos.

Step 1: Separate the egg whites from the yolks.

Paso 2: En un bowl se ponen las claras con la mitad del azúcar (200gr) y se baten hasta levantar a punto de nieve.

Step 2: In a bowl put the egg whites with half of the sugar (200gr) and beat until stiff peaks are reached.

Paso 3: Batimos en un bowl aparte la mantequilla con el resto de la azúcar por 3-5 minutos hasta cremar.

Step 3: In a separate bowl, beat the butter with the rest of the sugar for 3-5 minutes until creamy.

Paso 4: Cuando esté cremosa se le agrega la vainilla y la ralladura de naranja/limón, y se bate por alrededor de dos minutos más.

Step 4: When it is creamy, add the vanilla and orange/lemon zest, and beat for about two more minutes.

Paso 5: Luego procedemos a agregar las yemas una a una y se sigue batiendo bien.

Step 5: Then add the egg yolks one by one and continue beating well.

Paso 6: En un envase mezclamos todos los ingredientes secos (tamizándolos cada uno).

Step 6: In a bowl, mix all the dry ingredients (sieving each one).

Paso 7: Incorporamos los ingredientes secos a la mezcla alternándolos con la leche. La velocidad de la batidora debe ser baja. MUY IMPORTANTE: si iniciamos echando harina, debemos finalizar también con la harina. De igual forma, si empezamos con la leche, debemos finalizar también con la leche.

Step 7: Add the dry ingredients to the mixture alternately with the milk. The mixer speed should be low. VERY IMPORTANT: if we start with flour, we must also finish with the flour. Likewise, if we start with the milk, we must also finish with the milk.

Paso 8: Ya terminado el paso anterior, colocamos las claras batidas poco a poco con una paleta de repostería y se bate de forma envolvente.

Step 8: Once the previous step is finished, add the beaten egg whites little by little with a pastry blender and beat in an enveloping way.

Paso 9: Pre-calentamos el horno a 200ºC.

Step 9: Preheat the oven to 200ºC.

Paso 10: Mientras se pre-calienta el horno, agarramos un molde de medio kilo y lo preparamos poniéndole mantequilla por todo su alrededor y luego harina de trigo por toda la superficie.

Step 10: While the oven is preheating, take a half kilo mold and prepare it by buttering all around it and then sprinkle wheat flour all over the surface.

Paso 11: Echamos la mezcla de torta en el molde y lo llevamos al horno por 40-45 minutos. Para comprobar que esté lista, le introducimos un cuchillo de cocina, si sale limpio significa que está lista.

Step 11: Pour the cake mixture into the pan and bake it in the oven for 40-45 minutes. To check if it is ready, we introduce a kitchen knife, if it comes out clean it means it is ready.

Paso 12: La sacamos del horno, ¡y listo!

Step 12: Take it out of the oven, and that's it!

Puedes dejarla así para degustarla con tu familia y amigos, o también puedes decorarla a tu gusto. En esta ocasión, como ya les mencioné antes, fue para el cumpleaños de mi hermosa madre, así que la decoramos de la siguiente manera:

You can leave it like this to enjoy it with your family and friends, or you can also decorate it as you like. This time, as I mentioned before, it was for my beautiful mother's birthday, so we decorated it as follows:

Como pueden ver, hay un piso más. Eso se debe a que decidimos dejar un poco de mezcla en un molde más pequeño para formar 2 pisos, como ven en la foto. ¡Y todo esto solo con ½ kilo! ¿No les parece increíble? Y, por supuesto, alcanzó para todos los invitados.
Sin más que agregar, espero que les haya gustado y que algún día puedan probar esta receta, de seguro les gustará. ¡Nos vemos en la próxima!

As you can see, there is one more floor. That's because we decided to leave a little bit of mixture in a smaller mold to form 2 tiers, as you can see in the photo, and all this with only ½ kilo! Don't you think it's amazing? And, of course, there was enough for all the guests.
Without further ado, I hope you liked it and that someday you will be able to try this recipe, I'm sure you will like it. See you next time!