Mi puré de verduras especial // My special vegetable puree

Hola queridos hivers, sean bienvenidos a mi cocina virtual hoy les traigo una receta genial, se trata de una delicia de puré de verduras que acompaña a el tradicional pollo a la plancha

Hello dear Hivers, welcome to my virtual kitchen today I bring you a great recipe, it is a delightful vegetable puree that accompanies the traditional grilled chicken

Para hacer nuestra receta necesitaremos // To make our recipe we will need

Pechuga de pollo en filet

Zanahoria

Papas

Cebollin

Aceite

Sal

Pimienta

Ajo

Orégano

Mantequilla

Chicken breast in filet

Carrot

Potatoes

Cebollin

Oil

Salt

Pepper

Garlic

Oregano

Butter

Procedimiento // Procedure

Salpimentar el pollo, añadirle ajo triturado y orégano lo llevamos al fuego caliente sobre una plancha rociada con un poco de aceite dorar por ambos lados y reservar, comenzaremos hacer nuestro delicioso puré, necesitaremos hervir las papas en agua con sal, luego las pisaremos con mantequilla y reservar , rallar la zanahoria por la parte más fina del rallador y la unimos con las papas, Para darle un sabor muy especial a este puré debemos cocinar solo un pequeño rato el cebollín con el ajo triturado en aceite de oliva, y lo agregamos al puré mezclando muy bien y corrigiendo el punto de sal, servimos nuestro pollo con el puré decorando con cebollín fresco y si deseas puedes acompañar con arroz blanco!

Salt and pepper the chicken, add the crushed garlic and oregano and take it to the hot fire on a grill sprayed with a little oil, brown on both sides and set aside. We will start making our delicious mash, we will need to boil the potatoes in salted water, then we will step on them with butter and set aside, grate the carrot on the thinnest part of the grater and join it with the potatoes, To give a very special flavour to this purée we must cook just a little while the chives with the crushed garlic in olive oil, and we add it to the purée mixing it very well and correcting the salt point, we serve our chicken with the purée decorating with fresh chives and if you wish you can accompany it with white rice!