Hola querida comunidad de Hive, un placer volver a saludarlos. Hoy, para cerrar el mes de julio, les traigo un delicioso arroz con pollo ligado. Una receta fácil de hacer y ¡muy sabrosa! 😊
📝 Ingredientes:
- Pollo picado
- Ají
- Cebolla
- Cilantro
- Cebollín
- Ajo
- Arroz
- Sal al gusto
- Doña Gusta
- Carmencita (especia adicional)
👩🍳 Preparación:
- Pica todos los aliños en cuadritos pequeños y machaca el ajo.
- Sofríelos en una olla con un chorrito de aceite. Yo usé un cuero del pollo, que suelta su propia grasa.
- Cuando estén bien sofritos, agrega el pollo, un poco de sal, Doña Gusta y Carmencita. Añade un poquito de agua y deja cocinar.
- Cuando el pollo esté bien cocido, agrega una taza de arroz y tapa.
- Cocina hasta que el agua se seque y el arroz esté bien hecho.
- ¡Listo! Sirve y disfruta.
Espero que les guste. ¡Dios les bendiga! 🥰
Hello dear Hive community, it’s a pleasure to greet you again. Today, to wrap up the month of July, I bring you a delicious creamy chicken rice, a simple and flavorful homemade recipe! 😊
📝 Ingredients:
- Chopped chicken
- Bell pepper (ají)
- Onion
- Cilantro
- Chives
- Garlic
- Rice
- Salt to taste
- Doña Gusta seasoning
- Carmencita (extra spice)
👩🍳 Preparation:
- Chop all the seasonings into small cubes and mash the garlic.
- Sauté everything in a pot with a bit of oil. I used a piece of chicken skin to add flavor, as it releases its own fat.
- Once everything is well sautéed, add the chicken, a little salt, Doña Gusta, and Carmencita. Add a bit of water and let it cook.
- When the chicken is fully cooked, add one cup of rice and cover the pot.
- Let it cook until the water is absorbed and the rice is done.
- Done! Serve and enjoy.
Hope you like it. God bless you! 🥰