My boyfriend is a farmer, so I decided to tell you a little bit about what his family produces on his farm.
I will start with the cultivation of garlic, a spice that is so essential to our cuisine, present for so many centuries on our food.
All production is done in an agroecological way, respecting the cycles of nature and guaranteeing a good quality in each food, as they produce for farmers' fairs here in our city and in the Capital of Paraná, natural products store and school lunches. Therefore, from sowing to packaging, there is a dedication, so that whoever receives it, can feel this affection.
The garlic is a crop in colder regions, so here in Brazil, the southern states end up dominating production; planting begins in the fall and takes an average of 6 months to harvest.
It all starts with taking care of the gound, the beds are fertilized only with organic fertilizers, according to the mineral needs of the place.
Then, the "bulbilho" (garlic clove) is deposited in the pit and copper.
It is a crop that requires attention to irrigation, as drier periods can be harmful.
The second photo shows a layer of dry straw over the ground, to protect the soil from the intense sun, keep moisture out and prevent invasive plants from growing. We also see in this photo the garlic is already born, with a week of planting.
From then on, care is limited to taking care that no invasive plant attacks, any disease in the leaves and roots or any animal walk around the bed.
Approximately six months after planting, the garlic is ready for harvest, which is done manually, then washed and packaged for sale and consumption.
Thansk for reading! Hugs <3
Meu namorado é agricultor, por isso decidi contar aqui um pouco do que a família dele produz em seu sítio.
Vou começar pelo cultivo do alho, um tempero tão essencial da nossa cozinha, presente há tantos séculos em nossa mesa.
Toda a produção é feita de forma agroecológica, respeitando os ciclos da natureza e garantindo uma boa qualidade em cada alimento, pois produzem para feiras de produtores aqui da nossa cidade e da Capital do Paraná, loja de produtos naturais e merenda escolar. Por isso, desde a semeadura até a embalagem, há uma dedicação, para que quem receba, possa sentir esse carinho.
O alho é um cultivo de regiões mais frias, por isso aqui no Brasil os Estados do Sul acabam dominando a produção; o plantio se inicia no outono e leva em média 6 meses até a colheita.
Tudo começa com o preparo da terra, os canteiros são adubados apenas com fertilizantes orgânico, atendendo as necessidades nutricionais da planta a ser cultivada.
Em seguida, deposita-se o "bulbilho" (dente de alho) na cova e cobre.
É um cultivo que exige atenção na irrigação, pois períodos mais secos podem prejudicar.
A segunda foto mostra uma camada de palha seca por cima da terra, para proteger o solo do sol intenso, segurando a umidade e evitar que as plantas invasoras nasçam. Também vemos nessa foto o alho já nascendo, com uma semana de plantio.
Os cuidados a partir daí, se resumem a cuidar para que nenhuma planta invasora nasça, alguma doença nas folhas e raízes ou algum animal ande pelo canteiro.
Aproximadamente seis meses depois do plantio, os alhos já estão prontos para a colheita, que é feita manualmente, em seguida são limpos e embalados para a venda e posterior consumo.
Logo mais pretendemos postar aqui outros tipos de cultivo.
Obrigada pela leitura, abraços! <3