Hello coffee lovers, I hope that today you have been enjoying a delicious coffee, today I bring you more of Venezuelan coffee, the preparation of guayoyo and coffee with milk.
Hola amantes del café espero que hoy hayan disfrutando de un deliciosa café .Hoy les traigo mas del café venezolano, la preparación del guayoyo y el café con leche.
Guayoyo:
Guayoyo is the most common way of preparing coffee in Venezuela, in every home it is prepared, it is a clear coffee. It is common to hear grandmothers and mothers say... Do you want a freshly brewed Guayoyito?
But where does this name come from?
Guayoyo is a Venezuelan name, given by our native aborigines to this way of preparing clear coffee.
El Guayoyo es la manera más común de preparar el café en Venezuela, en todos los hogares se prepara, es un café claro. Es común escuchar a las abuelas y madres decir... Quieres un Guayoyito recién colado?
Pero de dónde proviene ese nombre?
Guayoyo es un nombre es propio de Venezuela, dado por nuestros aborígenes originarios a esta forma de preparar el café claro
Traditionally it is prepared with a cloth strainer, in my case I use the traditional cloth strainer with the electric coffee maker.
- Venezuelan ground coffee
- Boiled water
- Cloth Strainer or coffee pot
- Sugar to taste
Tradicionalmente es preparando con un colador de tela, en mi caso yo uso el colador de tela tradicional con la cafetera eléctrica.
- Café molido Venezolano
- Agua Hervida
- Colador de Tela o cafetera
- Azúcar al gusto
Remember that the Guayoyoyo is a clear coffee, according to the amount of cups of coffee to prepare you must place the amount of coffee, I for 4 large cups of coffee placed a large measure almost full which is ideal for its preparation, the Guayoyoyo is usually taken sweet, but there are those who take it without sweetening and is always served hot.
It is taken at all times especially when waking up or accompanying breakfast and in the afternoon with a dessert, bread or cassava, the cassava is our bread made from cassava, here I leave a publication that I did some time ago if you want to know more about the cassava.
@cvnuitter/the-casabe-ancestral-heritage-el-casabe-herencia-ancestral-eng-esp
Recuerda que el Guayoyo es un café claro, según la cantidad de tazas de café a preparar debes de colocar la cantidad de café, yo para 4 tazas de café grandes colocó una medida grande casi llena que es ideal para su preparación, el Guayoyo normalmente se toma dulce, pero hay quienes lo toman son endulzar y siempre se sirve caliente.
Se toma a toda hora sobre todo al despertar o acompañando el desayuno y en la tarde junto algún postre, pan o casabe , el casabe es nuestro pan hecho de yuca, aqui les dejo una publicación que hice hace algún tiempo si quieren conocer más del casabe.
@cvnuitter/the-casabe-ancestral-heritage-el-casabe-herencia-ancestral-eng-esp
The coffee in Venezuela is served at home with coffee cups according to taste, small cups, pewter cups, pocillos, this is how we call the big coffee cups, like the ones in my picture, this size of cups are for the coffee addicts like me.
Coffee with Milk:
Coffee with milk is prepared everywhere, what always makes a big difference is how it is prepared. Personally, I like much better a homemade latte.
Perhaps because it is usually prepared with espresso and I prefer it with a lighter coffee, which is the common way of drinking it in Venezuela.
- Ground coffee
- Boiled water
- Cloth Strainer or coffee pot
- Milk
- Sugar to taste
- Cinnamon or Vanilla
El café en Venezuela es servido en casa con las tazas de café según el gusto, tazas pequeñas, tazas de peltre, pocillos así llamamos a las tazas grandes de café, como las de mi foto, este tamaño de tazas son para los cafeinómanos como yo.
Café con Leche:
El café con leche es preparado en todas partes, lo que siempre hace la gran diferencia es de cómo se prepara. A mi en lo personal me gusta mucho más un café con leche hecho en casa.
Quizás porque lo suelen preparar con espresso y yo lo prefiero con un café más claro, que es la manera común de tomarlo en Venezuela.
- Café molido Venezolano
- Agua Hervida
- Colador de Tela o cafetera
- Leche
- Azúcar al gusto
- Canela o Vainilla
Some people add nothing but milk, but I love to add vanilla or cinnamon powder to give it that delicious finishing touch.
Hay quienes no le colocan más que leche pero a mí me encanta acompañarlo con vainilla o canela en polvo le da ese delicioso toque final.
