There are smells that revive us, flavors or tastes that are never forgotten and you know what the big reason is? It is precisely because they are linked to moments, to people, to great stories that marked a before and after in our lives.
That is exactly the way I visualize coffee, some of them come to me as a symbol of identity, a caress to the soul, a language without words, for me coffee is a compendium of an all-inclusive.
In my family coffee is a great tradition, it is a great reason or, as others would say, an excuse to get together. That is why since I can remember I have seen it occupy without a doubt and in a privileged way a space in our table and above all in those special days.
There is a memory that has always turned in my mind and they are those mornings where my grandmother got up very early and served freshly brewed coffee, but we cannot leave aside the process of its preparation, how she continuously stirred the sugar while she did it, she told me anecdotes of her youth or of my parents', it was a truly epic moment that I enjoyed while that aroma was being released.
<div class="text-justifyWith admiring eyes I watched her with my little cup in my hands, I remember how at that time there was a particular brand, unique, not to say sacred, that occupied the place at the Madrid coffee table. A concentrated coffee flavor and a totally unmistakable aroma were synonymous with a place where there was definitely no family reunion without it.
With the passing of time everything changes, even the brands vary and arrive in an innovative way to the market, there are many modern proposals, new presentations and even diverse and combined flavors, many old brands are no longer seen on the shelves but without a doubt there is something that will always prevail that emotional connection that each person has with the coffee that accompanied them in their first years of life.
Today after so many years I continue to enjoy coffee with love, I serve it with a unique dedication just like the example that my grandmother left me, in fact I share it with my children, with my friends and with anyone who enjoys the love for coffee as much as I do. And that is one of the great versatilities of coffee, it opens doors to welcome you and makes you feel at home even when you are far away from home.
Today while I enjoy them I realize that each cup of coffee allows me to have a trip to the past. Today with a lot of nostalgia and in each sip of this cup it allows me to go to my childhood specifically to my grandmother's kitchen to that quality conversations to those uncontrolled laughs is something inexplicable it is as if its flavor keeps the memories that I never want to forget and that will be anchored in my heart.
And you my dear friends, what brand of coffee marked your history? What is the aroma that allows you to travel back in time to the arms of the people you love so much?
I thank you in advance for dedicating part of your valuable time to read my work and may God multiply the support you give to my publication. Blessings.
All the photos I use here are my own and were taken with my Redmi 14 camera. The layout was created using the GridArt app..
Existen olores que nos reviven, sabores o gustos que jamás se olvidan y saben ¿Cuál es la gran razón? Es justamente porque están ligados a momentos, a personas, a grandes historias que marcaron un antes y un después de nuestras vidas.
Justamente de esa manera visualizo yo el café, algunos vienen como un símbolo de identidad, una caricia al alma, un lenguaje sin palabras, pero para mí el café es un compendio de un todo incluido.
En mi familia el café es una gran tradición es un gran motivo o como dirían otros por allí, es la excusa perfecta para reunirnos. Por ello desde que tengo uso de razón lo he visto ocupar sin duda alguna y de manera privilegiada un espacio en nuestra mesa y sobre todo en aquellos días especiales.
Hay un recuerdo que siempre ha dado vuelta en mi mente y son aquellas mañanas donde mi abuela se levantaba muy temprano y servía el café recién colado, pero no podemos dejar de lado el proceso de su preparación cómo revolvía continuamente el azúcar, mientras lo hacía me contaba anécdotas de su juventud o de la de mi padre era un momento verdaderamente épico que disfrutaba mientras se iba desprendiendo aquel aroma.
Con ojos de admiración la observaba con mi pequeña taza entre mis manos recuerdo como en ese tiempo había una marca particular, única por no decir que es sagrada que ocupaba el lugar en la mesa, este es el “Café Madrid”. Un sabor de café concentrado y con un aroma totalmente inconfundible eran sinónimos de hogar, definitivamente no había reunión familiar sin él.
Con el pasar del tiempo todo cambia hasta las marcas varían y llegan de manera innovadora al mercado existen muchas propuestas modernas, nuevas presentaciones y hasta sabores diversos y combinados, muchas marcas antiguas ya no se observan en los anaqueles, pero sin duda alguna hay algo que siempre va a prevalecer esa conexión emocional que cada persona tiene con el café que lo acompañó en sus primeros años de vida.
Hoy después de tantos años sigo disfrutando del café con amor, lo sirvo con una dedicación única tal como el ejemplo que me dejó mi abuela de hecho lo comparto con mis hijos, con mis amistades, con todo aquel que sea o que disfrute del amor por el café al igual que yo. Y es que esa es una de las grandes versatilidades del café abre puertas de recibimientos o bienvenidas te hace sentir casa aun cuando estemos lejos de ella.
Hoy mientras lo de gusto me doy cuenta que cada taza de café me permite tener un viaje hacia el pasado. Hoy con mucha nostalgia y en cada sorbo de esta taza me permite ir a la infancia específicamente a la cocina de mi abuela a esas cálidas conversaciones, a esas risas descontroladas es algo inexplicable es como si su sabor guardara los recuerdos que nunca quiero olvidar y que van a estar anclados en mi corazón.
Y ustedes mis queridos amigos ¿Qué marca de café marcó su historia? ¿Cuál es el aroma que te permite viajar en el tiempo hacia esos brazos de las personas que tanto amas?
De ante mano agradezco el que dediques parte de tu valioso tiempo para leer mi trabajo y que Dios te multiplique el apoyo que le aportes a mi publicación. Bendiciones
Todas las fotos que uso aquí son mías y se tomaron con la cámara de mi Redmi 14. El diseño se creó con la aplicación GridArt.
