Hello friends.. Today we are at Sarıyer Pastry Shop in Antalya Konyaaltı. In my opinion, it is one of the places where the best kol pastry is made in Antalya.
I loved having breakfast in the morning. My favorite meal is breakfast. Pastries and pastries are indispensable for me for breakfast. Sarıyer Börekcisi is the only place where I buy kol pastry. Pastry is very popular in my country. Each region of the country has its own unique pastries. Sarıyer Börek also gets its products from the district of Istanbul. There are many pastry shops in Sarıyer. The feature of Sarıyer pastry is that it is very crispy. She makes it from very thin and multi-layered dough. It contains pine nuts, currants and different spices. It is rumored that it was previously built in the Ottoman Palace.
At Sarıyer borek shop; There is also water pastry, Adana pastry with kashar and Karaköy pastry. The most famous pastry of our country; It is water pastry. Features of water pastry; It means boiling the phyllo dough in boiling water first. Boiled phyllo dough is placed one by one on a tray and cheese is placed inside. Su böreği is a pastry that our mothers make during the holidays. It is difficult and tedious to do. But it is very delicious to eat.
Adana pastry with kashar is also a crispy pastry. Its dough consists of thin baklava dough. It contains plenty of cheddar cheese. Pastry is cooked with too much butter. Adana pastry with kashar is a delicious but a bit heavy pastry. I love butter pastry.
The fee here is the normal price. It's not very high. A portion of pastries costs 90 Turkish liras, approximately 3 dollars. Pastries cost 15 Turkish Liras, approximately 0.5 dollars. Because the pastries are so good, they sell out very quickly. You may have to wait for the pastry in the morning.
Borek is one of the most delicious flavors of my country. There are dozens of different pastries in our country. I love them all. Bosnian pastry, water pastry, küt pastry, hair pastry, raw pastry, pancake, crescent pastry... If you like pastry, you should definitely visit Sarıyer Pastry in Konyaaltı. Thank you very much for reading.
**Börek severlerin yeri; sarıyer börekçişi **
Merhaba arkadaşlar.. Bugün Antalya Konyaaltı'nda Sarıyer Börekçisindeyiz. Bana göre Antalya da en güzel kol böreğinin yapıldığı mekânlardan biri.
Sabah kahvaltı yapmayı çok severdim..En sevdiğim öğün sabah kahvaltısıdır. Sabah kahvaltıda börek ve hamur işleri benim vazgeçilmezim. Sarıyer Börekçisi de kol böreği aldığım tek yer. Benim ülkemde börek çok seviliyor. Ülkenin her bölgesinin kendine özgü börekleri vardır. Sarıyer Börek de İstanbul'un semtinden alıyor. Sarıyer de bir çok börekçi vardır. Sarıyer böreğin özelliği çok çıtır çıtır olması. Çok İnce ve çok katlı yufkadan yapıyor. İçerisinde çam fıstığı, kuş üzümü ve farklı baharatlar var. Önceden Osmanlı Sarayında yapıldığı rivayet ediliyor.
Sarıyer borekçisinde; su böreği, kaşarlı Adana böreği ve Karaköy poğaçasıda var. Ülkemizin en meşhur böreği; su böreğidir. Su böreğinin özelliği; yufkaların önce Kaynar suda haşlamasıdır. Haşlanan yufkalar tek tek tepsiye yerleştirilir ve içine peynir konur. Su böreği annelerimizin bayramda yaptıkları bir börektir. Yapılması zor ve meşakkatlidir. Ama yemesi çok lezzetidir.
Kaşarlı Adana böreği de çıtır çıtır bir börektir. Yufkası ince baklava yufkasından oluşur. İçerisinde bol miktarda kaşar peyniri vardır. Börek çok fazla tereyağı ile pişiriliyor. Kaşarlı Adana böreği lezzetli ama biraz ağır bir börektir. Ben yağlı böreği severim.
Burada ücret normal fiyatta. Çok yüksek değil. Böreklerin porsiyonu 90 Türk lirası yaklaşık 3 dolar. Poğaçalar ise 15 Türk Lirası yaklaşık 0.5 dolar. Börekler çok güzel olduğundan çok hızlı tükeniyor. Sabahları börek için beklemeniz gerekebilir.
Ülkemin en güzel lezzetlerinden bir borektir. Ülkemizde onlarca farklı börek vardır. Ben hepsini severim. Boşnak böreği, su böreği, küt böreği, saç böreği, çiğ börek, gözleme, ay böreği...Sizde börek seviyorsanız Konyaaltı'ndaki Sarıyer Böreğini mutlaka gelmelisiniz. Okudunuz için çok teşekkür ederim.