Привіт! Не знаю, подобаються іншим рулети з маком чи ні, але я в захваті від цієї випічки. І хоча на світлині вона вийшла не дуже, та на смак просто фантастика, за вуха не відтягнеш. Насправді начинка може бути будь-якою.
Отже, спочатку нам знадобиться приготувати “ліниве” тісто. Не бачу сенсу переписувати знову те, що вже писав. У цьому дописі експериментував з “лінивим” тістом для випічки хліба. Нагадаю лише, що борошном зловживати не варто, бо тісто буде “забитим”. До речі, я часто роблю цю помилку й тому моя випічка у порівнянні зі смакотою дружини — небо й земля. Плюс “лінивого” тіста в тому, що на вимішування йде кілька хвилин. І хоча для цього можна використати якусь кухонну техніку, наприклад, звичайну хлібопічку, я волію робити це власноруч.
В електричній духовці випікання рулету з маком зайняло 45 хвилин. Температура випікання — 180 градусів.
Як результат, отримуємо домашню смакоту зроблену власними руками. Так, погоджуюсь, часу витрачено близько 2 годин. Та все ж це краще, ніж витратити його на якісь ігри в смартфоні чи перегляд фейкових новин.
Всім добра!
Roll with poppy seeds
Hello! I don't know if other people like poppy seed rolls or not, but I am delighted with this pastry. And although it didn't come out very well in the photo, the taste is just fantastic, you can't pull it off by the ears. In fact, the filling can be any.
So, first we need to prepare a "lazy" dough. I don't see the point of rewriting what I already wrote. In this post, I experimented with "lazy" dough for baking bread. I will only remind you that you should not abuse flour, because the dough will be "clogged". By the way, I often make this mistake, and that's why my baking is heaven and earth compared to my wife's deliciousness. The advantage of the "lazy" dough is that it takes several minutes to knead. And although for this you can use some kitchen equipment, for example, a regular bread machine, I prefer to do it myself.
It took 45 minutes to bake a poppy seed roll in an electric oven. The baking temperature is 180 degrees.
As a result, we get homemade deliciousness made with our own hands. Yes, I agree, it took about 2 hours. Still, it's better than spending it on some smartphone games or watching fake news.
All good!