Найважчим на сьогоднішній день для мене стає дотримання правильного харчування. Адже після видалення частини стравоходу та частини шлунку пройшло всього три тижні. Схоже, що загоєння проходить добре, бо і апетит маю гарний, і той дозволений обсяг їжі не доставляє більше дискомфорту. Ще тиждень тому відчувалася і важкість у шлунку, і навіть деколи біль.
Але біда в тому, що дозволеного мені вже мало. Більше скажу: надокучила перемелена їжа, - бачити її нема сил! 😊 Так і хочеться просто вхопити котлету і шмат хліба, в другу руку взяти зелену цибулину із грядки, і - ням-ням-ням-ням!!! Але - можуть бути непередбачувані ускладнення, тому й терплю.😌
Разом із тим, хочеться за звичкою готувати якісь смаколики. Але - раз мені їх не можна їсти, то й не напружуюсь...
Та сьогодні не стрималась і таки спекла бісквіт у мультиварці. Чим дуже здивувала свого коханого, який останнім часом крім батону з варенням нічого більше до чаю не мав.
Процес приготування нагадав мені, що життя повертається у свій звичний ритм. Точно так само, як по порядку ти збиваєш інгредієнти бісквіту, послідовно додаючи цукор, жовтки та муку. Так само, як змащуєш форму мультиварки маслом. Так само, як ставиш на режим випічки тісто. І як потім отримуєш готовий пухнастий смаколик.
Точно так само відбувається і відновлення організму після важкого лікування. Головне - зберігати пропорції, послідовність, режим. 😎
