Galletitas fritas
Spanish 🇻🇪
Hola mis cocineros creativos, hoy estamos en la moda de las galletas fritas 😋
Seguramente ya las habías escuchado antes, no se donde se originó la idea, pero si se que las elaboran únicamente con galletas Oreos 🤔
Yo quise ir un poco más lejos jajaja y me atreví a cambiar por una marca local con tres tipos de relleno
Una de las galletas es similar a la Oreo americana y las otras son variantes con sabor a coco y maní
También cambie la mezcla para freír jajaja, los que me conocen saben que siempre ando innovando todo 😜
Les adelanto que el resultado es buenísimo, las de coco son una delicia total y las otras dos tienen que probarlas 🤤
Ahora que ya saben de qué se trata la receta, pongámonos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello my creative cooks, today we're in the fried cookie trend 😋
You've probably heard them before, I don't know where the idea originated, but I do know that they are made only with Oreos 🤔
I wanted to go a little further hahaha and I dared to change for a local brand with three types of filling.
One of the cookies is similar to the American Oreo and the others are coconut and peanut flavored variants.
I also changed the frying mix hahaha, those who know me know that I'm always innovating everything 😜
The coconut ones are a total delight and the other two you have to try them 🤤
Now that you know what the recipe is about, let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Mezcla para freír:
- 01 huevo
- una taza de harina de trigo (todo uso)
- 2/3 de taza de leche avainillada
- una pizca de sal fina
Relleno:
- 300 gramos de galletas de chocolate (de tu gusto)
Adicional:
- azúcar pulverizada
Frying mix:
- 01 egg
- 1 cup wheat flour (all-purpose)
- 2/3 cup of vanilla milk
- a pinch of fine salt
Filling:
- 300 grams of chocolate cookies (of your liking).
Additional:
- powdered sugar
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Primero escogeremos las galletas que vamos a freír, yo use: chocolate con relleno de manì, coco con relleno de coco y chocolate con relleno de vainilla 🤣
First we will choose the cookies we are going to fry, I used: chocolate with peanut filling, coconut with coconut filling and chocolate with vanilla filling 🤣.
Luego vamos a preparar la mezcla con que la vamos a cubrir nuestras galletas, usando una leche azucarada con sabor a vainilla, originalmente solo lleva leche común pero me parece muy aburrido así jajaja
Then we are going to prepare the mixture with which we are going to cover our cookies, using a sweetened milk with vanilla flavor, originally it only has regular milk but I find it very boring like this hahaha.
Solo debes batir la postura de gallina con la leche y un 1/4 de cucharadita de sal fina para realzar el sabor, agregamos luego la harina , mezclamos todo y cambiamos a un recipiente más pequeño
Just beat the chicken with the milk and a 1/4 teaspoon of fine salt to enhance the flavor, then add the flour, mix everything together and transfer to a smaller bowl.
Ahora sin comerte las galletas ni esconderlas 🤣 las vamos a llevar a la mezcla que hicimos anteriormente
Now without eating the cookies or hiding them 🤣 let's take them to the mixture we made earlier.
La sumerges bien y con ayuda de un tenedor la colocaremos en aceite caliente para freírlas por ambos lados, así de sencillo es 🙃
You dip it well and with the help of a fork we will place it in hot oil to fry it on both sides, it's that simple 🙃.
Al dorarse las sacamos y las colocamos sobre papel absorbente, como yo no tenía solo las deje sobre un plato jajaja
When browned, take them out and place them on absorbent paper, as I didn't have any, I just left them on a plate hahaha.
Si lo pensamos bien son como unas mini empanadillas de galletas 🤔 pero les diremos galletas fritas jajaja
If we think about it they are like mini cookie dumplings 🤔 but we will call them fried cookies hahaha.
Fácil y rápidas de elaborar 👨🍳
Mira como son por dentro 😍
Choco vainilla o de coco, las dos son brutalmente deliciosas
Suaves y prácticas para toda ocasión
Solas o con un cafecito son la merienda perfecta
¿Tu como las acompañarías? , mis niños se las comieron con leche fría y yo con cafecito y leche cremosa jajaja, soy mas gloton 😁
How would you accompany them? My kids ate them with cold milk and I ate them with coffee and creamy milk, hahaha, I'm more gluttonous 😁.
Ideas para cocinar con amor...
¿Cuántas te comerás esta vez?
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.