Saludos mis amigos reposteros! Hoy les traigo una receta muy especial para mí, ya que el brownie es mi postre favorito y cuando descubrí esta receta vegana tuve que probarla. Les cuento que el resultado fue exquisito y ahora me gustaría prepararla todas semanas para merendar. Es por eso que hoy les comparto la receta para conmemorar El día mundial del veganismo
Greetings my baking friends! Today I bring you a very special recipe for me, since brownie is my favorite dessert and when I discovered this vegan recipe I had to try it. I tell you that the result was exquisite and now I would like to prepare it every week for a snack. That's why today I share with you the recipe to commemorate World vegan day
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo (sin leudantes)
1 cucharadita de polvo para hornear
2 huevos de lino
200 gramos de chocolate sin azúcar
75 mililitros de aceite de girasol
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal
75 mililitros de panela de caña de azúcar derretida
Ingredients:
1 cup wheat flour (no leavening agents)
1 teaspoon baking powder
2 flax eggs
200 grams of unsweetened chocolate
75 milliliters of sunflower oil
1 teaspoon vanilla
A pinch of salt
75 milliliters melted sugar cane panela sugar
Preparación:
-En un recipiente colocamos 2 cucharadas de linaza molida, y 4 cucharadas de agua. Dejamos hidratar durante 5 minutos aproximadamente y estarán listos nuestros huevos de lino.
Preparation:
-In a bowl place 2 tablespoons of ground flaxseed and 4 tablespoons of water.
Let it hydrate for about 5 minutes and our flax eggs will be ready.
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-En un recipiente colocamos el chocolate para derretirlo. Puede ser en baño de María por unos minutos hasta que esté liquido.
-Place the chocolate in a container to melt it. It can be in a bain-marie for a few minutes until it is liquid.
-En un recipiente mediano, colocamos la mitad de la harina. Y vamos agregando la mezcla de chocolate, los huevos de lino, el aceite y mezclamos con un molino manual. Agregamos la vainilla y el polvo de hornear y el resto de la harina. Revolvemos con movimientos envolventes hasta que todo quede bien mezclado.
-In a medium bowl, place half of the flour. Add the chocolate mixture, the flax eggs, the oil and mix with a hand mill. Add the vanilla and the baking powder and the rest of the flour. Stir with wrapping movements until everything is well blended.
-Precalentamos el horno a 250 grsdos centígrados.
-En un molde, preferiblemente cuadrado, vamos a colocar papel vegetal y colocamos la mezcla.
-Preheat the oven to 250 degrees centigrade.
-In a mold, preferably square, we will place parchment paper and place the mixture.
-Cuando pasen 20 minutos, sacamos para revisar con un palito de brocheta. Si el palito sale totalmente limpio es que el brownie está listo. Y desmoldamos.
-After 20 minutes, remove and check with a skewer stick. If the stick comes out completely clean, the brownie is ready. And unmold.
-Cortamos en porciones individuales para compartir.
A mi me gusta usar capacillos de papel para tenerlos en una presentación más bonita. De está receta podemos servir 6 porciones.
-Cut into individual portions to share.
I like to use paper cups to have them in a prettier presentation. From this recipe we can serve 6 portions.
Y así tenemos un delicioso postre para compartir en una merienda con amigos o familia. 100% vegano y delicioso.
Espero que les guste mi receta y que puedan animarse a prepararla en casa. Espero tengan un dulce y divertido día. Nos vemos en una próxima oportunidad.
And so we have a delicious dessert to share at a snack with friends or family. 100% vegan and delicious.
I hope you like my recipe and that you can prepare it at home. I hope you have a sweet and fun day. See you next time.
Post of my authorship. Photos taken of my work with my phone Huawei Psmart 2019.
Recursors used: Lighroom // InShot
Translated with Deepl.com
All Rights Reserved || © @mike.cupcakes 2022
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Post de mi autoría. Fotos tomadas a mis trabajos con mi teléfono Huawei Psmart 2019.
Recursors usados: Lighroom // InShot
Traducido con Deepl.com
Todos los Derechos Reservados || © @mike.cupcakes 2022
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