Probemos esta receta que está muy deliciosa.

Let's try this delicious recipe.

Reciban todas y todos los integrantes de mí querida comunidad de #Hive, un afectuoso y cordial saludo, bienvenidos a mi post, comparto con ustedes nuevas líneas y nueva receta para el deguste de todos, nuestro protagonista de hoy, los garbanzos, así que acompáñame a prepararlos.

Receive all and all members of my dear community of #Hive, a warm and cordial greeting, welcome to my post, I share with you new lines and new recipe for the tasting of all, our protagonist today, chickpeas, so join me to prepare them.

La receta de hoy la llamo: “sabor elevado al Cubo”

I call today's recipe: "flavor cubed".

El día de hoy traje a ustedes una preparación con un rubro que seguro ya muchos conocen muy bien, se trata de los históricos garbanzos, leguminosa muy apreciada por sus estupendas propiedades y que forma parte de la dieta de muchas personas por su valor nutricional, además su particular sabor lo colocan como el preferido a la hora de realizar cualquier receta vegana ya que es muy práctico y versátil usarlo, para esta receta usé el garbanzo mezclado con zanahoria y otros vegetales para realizar una deliciosa combinación de sabores que tu paladar sabrá agradecer, por ello vamos a los ingredientes y al paso a paso para que lo puedas preparar en casa.

Today I brought to you a preparation with an item that surely many already know very well, it is the historical chickpeas, a legume highly prized for its great properties and is part of the diet of many people for their nutritional value, in addition its particular flavor makes it a favorite when making any vegan recipe because it is very practical and versatile to use it, for this recipe I used chickpeas mixed with carrots and other vegetables to make a delicious combination of flavors that your palate will thank, so let's go to the ingredients and the step by step so you can prepare it at home.

Para nuestra receta necesitamos lo siguiente:

Ingredientes:

• 100 gramos de garbanzos ablandados y cocinados
• 1 zanahoria
• 1 ají
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aceite para freír
• 2 cucharadas de harina de maíz
• Harina de trigo para enharinar
• Una ramita de cebollín
• Una ramita de cilantro
• Una ramita de apio
• ½ cucharadita de comino

For our recipe we need the following:

Ingredients:

• 100 grams of softened and cooked chickpeas
• 1 carrot
• 1 chili bell pepper
• 2 cloves of garlic
• 1 onion
• Oil for frying
• 2 tablespoons corn flour
• Wheat flour for flouring
• A sprig of chives
• A sprig of cilantro
• A sprig of celery
• ½ teaspoon cumin

Paso a paso para la preparación de la receta:

Colocar los garbanzos en el procesador de alimentos y triturarlos.

Step by step for the preparation of the recipe:

Place the chickpeas in the food processor and grind them.

Rallar la zanahoria y picar el resto de los aliños en trozos pequeños, añadirle a los garbanzos ya triturados los aliños, la zanahoria, el comino, la harina de maíz y una pizca de sal, puede agregar un poco de agua para facilitar el amasado hasta obtener una masa compacta.

Grate the carrot and chop the rest of the seasonings into small pieces, add the seasonings, carrot, cumin, corn flour and a pinch of salt to the already mashed chickpeas, you can add a little water to facilitate the kneading until a compact dough is obtained.

Ya con nuestra masa lista, formaremos pequeños cubos que luego pasaremos por la harina de trigo para posteriormente freír por sus seis lados.

Once our dough is ready, we will form small cubes that we will then pass through the wheat flour to later fry on all six sides.

Y he aquí nuestro resultado, unos ricos cubos de garbanzos que seguro serán el centro de todo comentario por su delicioso sabor y su forma muy particular.

And here is our result, some delicious chickpea cubes that will surely be the center of all comments for their delicious taste and their very particular shape.

Gracias por visitar mi post, espero les haya gustado, hasta una nueva oportunidad.

Thanks for visiting my post, I hope you liked it, until a new opportunity.

Saludos, besos y abrazos a la distancia.

Greetings, kisses and hugs from afar.

Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).

Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).