❣️Hola amigos de hive!❣️
❣️Hello friends of hive!❣️
On this occasion, I present a recipe that is very easy to make: we are talking about caramelized baked banana. It is ideal as an accompaniment to main dishes or simply as a snack, because I can assure you that the sweet flavor makes it delicious. Here in Venezuela, especially in the east, the plantain is one of the vegetables that is present in meals, especially at lunch. Here is my step by step.
En esta ocasión, les presento una receta muy fácil de hacer: hablamos del plátano al horno caramelizado. Es ideal como acompañamiento de platos fuertes o simplemente como merienda, porque les aseguro que su sabor dulce lo hace delicioso. Aquí en Venezuela, especialmente en el oriente, el plátano es uno de los vegetales que está presente en las comidas, sobre todo en el almuerzo. A continuación mi paso a paso.
02 ripe plantains, 03 spoonfuls of papelón, piloncillo or grated panela, 01 cup of water, 01 pinch of salt.
02 plátanos maduro, 03 cucharadas de papelón, piloncillo o panela rallada, 01 taza de agua, 01 pizca de sal.
For this recipe the first thing to do is to peel the plantains and cut them in half and make a slit in the middle. Grate the papelón or piloncillo.
Para esta receta lo primero que hay que hacer es pelar los plátanos y cortarlos por la mitad y hacerles una raja en el centro. Rallar el papelón o piloncillo.
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Place the plantains, water, a pinch of salt and the paprika or piloncillo in a tray coated with oil and spread it over the plantains.
En una bandeja untada con aceite colocamos los plátanos, el agua, la pizca de sal y el papelón o piloncillo y lo esparcimos sobre los plátanos.
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We put aluminum foil and we are going to put them in the oven at 180 degrees C, for 15 minutes, until they are browned on all sides. Halfway through cooking, remove the aluminum foil and turn them so that they brown on all sides.
Ponemos papel de aluminio y las vamos a meter en el horno a 180 grados C, durante 15 minutos, hasta que se doren por todos los lados. A mitad de cocción, quitamos el papel de aluminio y les damos la vuelta para que se doren por todos los lados.
And that's it, to enjoy a perfect accompaniment to our meal. This recipe makes 4 servings.
Y ya está, a disfrutar de un acompañamiento perfecto para nuestra comida. Esta receta rinde 4 porciones.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
