❣️Hello friends of hive!❣️
❣️Hola amigos de hive!❣️.
I love salads so today I bring you a recipe for a delicious and nutritious chayote and cabbage salad, easy to prepare and the best thing is that it has few ingredients, for me the chayote is a vegetable that I like to include it in my meals because it contains a lot of water which makes it ideal for weight loss, regulate cholesterol and blood pressure, it is also rich in vitamin A, B, potassium, iron and fiber. I hope you like it and prepare this delicious recipe at home.
Me encanta las ensaladas por eso hoy les traigo una receta de una deliciosa y nutritiva ensalada de chayote y repollo, fácil de preparar y lo mejor que lleva pocos ingredientes, para mí la chayote es un vegetal que me gusta incluirlo en mis comidas porque contiene mucha agua que al hace ideal para para perder peso, regular el colesterol y la presión arterial, también es rica en vitamina A, B , potasio, hierro y fibra. Espero que les guste y preparés esta deliciosa receta en casa.
01 chayote, 100 grams of cabbage, 02 sprigs of chives, 1/2 red bell pepper, 01 handful of coriander, 01 tablespoon of vinegar, 01 tablespoon of mustard, 03 tablespoons of olive oil, salt to taste.
01 chayote, 100 grs de repollo, 02 ramas de cebollín, 1/2 pimentón rojo, 01 puñado de cilantro, 01 cucharada de vinagre, 01 cucharada de mostaza, 03 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto.
I start this recipe by washing, peeling and dicing the chayote, then I steam it until it softens.
Comienzo esta receta lavando, pelando y cortando en cubos la chayote, seguido la coloco al vapor hasta que ablanden
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Then disinfect the cabbage with water and vinegar, then proceed to cut it with the help of a peeler, place it in a bowl, add hot water, leave it for three minutes, strain it and put it in ice water to cut the cooking, then strain it.
A continuación desinfecto el repollo con agua y vinagre, luego procedo a cortarlo con la ayuda de un pelador, lo coloco en un bol le añado agua caliente lo dejo por tres minutos, lo cuelo y lo pongo en agua con hielo para cortar la cocción, luego cuelo
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While the choyote and cabbage are resting, I wash and cut into small squares the onion, paprika and cilantro.
Mientras reposaaaaa la choyote y el repollo, lavo y corto en cuadros pequeños el cebollin, el pimentón y el cilantro.
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In a bowl, place the chayote, cabbage, chives, paprika and cilantro and stir.
En un bol coloco la chayote, el repollo, el cebollín, el pimentón y el cilantro revuelvo.
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I season with salt, vinegar, oil and mustard, stir and that's it!
Aderezo con sal, vinagre, aceite y mostaza revuelvo y listo!
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This nutritious salad is ideal for a light dinner.
Esta nutritiva ensalada es ideal para una cena ligera.
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
