¡Saludos estimados amigos de #PlantPowerVegan!. El día de hoy les traigo otra deliciosa y sana receta para acompañar sus comidas o hasta disfrutar sola. Preparé una ensalada combinada de “Calabacín, Ajo, Cilantro y Celey”, quedó muy sabrosa y la pueden comer en cualquier hora del día. Fácil, económica de hacer y no se aburrirán en hacerla, simplemente sabrosa. Espero les guste y que tengan buen provecho.
Greetings dear #PlantPowerVegan friends! Today I bring you another delicious and healthy recipe to accompany your meals or even enjoy alone. I prepared a combined salad of "Zucchini, Garlic, Coriander and Celey", it was very tasty and you can eat it at any time of the day. Easy, cheap to make and you won't get bored doing it, just tasty. I hope you like it and have a good appetite.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 2 calabacines grandes, 1 limón, 3 dientes de ajo, 1 ramito de cilantro, 1 ramito de celery, sal al gusto, paprika, aceite.
- 2 large zucchini, 1 lemon, 3 garlic cloves, 1 coriander sprig, 1 celery sprig, salt to taste, paprika, oil .
Preparación / Preparación: 🍲
Preparación / Preparación: 🍲
- Lavamos y cortamos en trozos los calabacines, cortamos en trocitos el cilantro, celery y los ajos en laminitas.
- Wash and cut the zucchini into pieces, cut the coriander, celery and garlic into small pieces.
- Colocamos a hervir los calabacines con una pizca de sal por 15 min a fuego medio.
- Boil the zucchini with a pinch of salt for 15 min over medium heat.
- Retiramos del fuego y escurrimos.
- Remove from heat and drain.
- Las colocamos en un plato hondo ya escurridas.
- We place them in a deep plate already drained.
- Añadimos los ajos previamente cortados en láminas.
- Add the previously sliced garlic.
- Le añadimos el cilantro, celery, sal al gusto y paprika.
- Add the coriander, celery, salt to taste and paprika.
- Agregamos 4 cucharadas de aceite.
- Add 4 tablespoons of oil.
- Exprimimos el limón sin semillas.
- We squeeze the lemon without seeds.
- Y mezclamos esta deliciosa ensalada.
- And we mix up this delicious salad.
- ¡Servimos y disfrutamos!.
- We serve and enjoy!
¡OTRA OPCIÓN A LA HORA DE COMER ENSALADAS, SOLA O COMO GUARNICIÓN!
ANOTHER OPTION WHEN EATING SALADS, ALONE OR AS A GARNISH!
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