¡Iniciando una nueva semana amigos de #PlantPowerVegan!. Nada como una deliciosa sopa de repollo para comenzar el día, una sana y sabrosa sopa para una dieta balanceada. Esta receta es sencilla, económica y fácil de hacer, se hace en poco tiempo y el sabor es insuperable; la recomiendo hacer y degusta. Espero les guste y la disfruten.
Starting a new week friends of #PlantPowerVegan!. Nothing like a delicious cabbage soup to start the day, a healthy and tasty soup for a balanced diet. This recipe is simple, cheap and easy to make, it is done in a short time and the flavor is unbeatable; I recommend it to do and taste. I hope you like it and enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1/2 repollo blanco, 1 cebolla, 1/2 pimentón, 4 ajíes dulces, 1 zanahoria, 1 cubito de caldo de verduras, 1 ramito de cebollín, 1 ramito de cilantro, 2 dientes de ajo, sal al gusto, aceite vegetal, agua.
- 1/2 white cabbage, 1 onion, 1/2 bell pepper, 4 sweet peppers, 1 carrot, 1 vegetable stock cube, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, 2 cloves of garlic, salt to taste, vegetable oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Lavamos y cortamos en trocitos la cebolla, cebollín, ajíes dulces, ajos, y pimentón, la zanahoria en ruedas y el repollo en juliana.
- Wash and cut the onion, chives, sweet peppers, garlic, and bell pepper into small pieces, slice the carrot and julienne cabbage.
- En el sartén añadimos un chorrito de aceite, calentamos y agregamos el ajo, cebolla y cebollin, mezclamos y sofreímos por 3 min a fuego bajo.
- In the pan add a splash of oil, heat and add the garlic, onion and chives, mix and fry for 3 min over low heat.
- Agregamos el ají dulce, pimentón y zanahorias.
- Add the sweet pepper, bell pepper and carrots.
- Añadimos el repollo, sal al gusto y el cubito de caldo de verduras.
- Add the cabbage, salt to taste and the vegetable stock cube.
- Mezclamos los ingredientes.
- Mix the ingredients.
- Agregamos 4 tazas de agua, mezclamos nuevamente, tapamos.
- Add 4 cups of water, mix again, cover.
- Y cocinamos a fuego medio por 15 min. Apagamos y dejamos reposar.
- And we cook over medium heat for 15 min. Turn off and let rest.
- Servimos al gusto. ¡El olor es increíble!, su sabor inmejorable.
- We serve as taste. The smell is incredible! The taste is unbeatable.
¡AÑADIMOS CILANTRO AL GUSTO SI DESEAN DARLE MÁS SABOR!
WE ADD CORIANDER TO TASTE IF YOU WANT TO GIVE IT MORE FLAVOR!
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