Este señor de nombre Eliodoro , químico de profesión, nació en Guarenas, Estado Miranda en el año 1871. Inventó la fórmula de una sabrosa, cremosa y espirituosa bebida , muy de moda en época decembrina.
Eliodoro González Poleo, quien introdujo en el mercado, a través de su propia empresa la Licorería Central, el primer anuncio del Ponche Crema que fue creado en 1900, es una bebida alcohólica típica de Venezuela hecha a base de azúcar, alcohol etílico y leche.
Desde muchacho recuerdo que en cada diciembre siempre habia una botella de Ponche Crema de Eleodoro Gonzalez P, en nuestra mesa, éste año con el favor de Dios, seguiremos teniendo en la mesa nuestra botella de Ponche Crema único de Eleodoro Gonzalez P.