Hola amigos de @amazingdrinks bienvenidos a mi blog.🍸🍋
Hola mis queridos amigos de bebidas increíbles, es un verdadero honor crear para ustedes bebidas interesantes como este guarapo de papelon con maracuyá y limón, deliciosas y diferentes con un dulce a la panela o papelón como la conocemos aquí en mi país, que es la famosa caña de azúcar que se cultiva y luego se procesa para transfoarla de la caña de azúcar a un papelón a panela como se llama o la llaman en otros países, además es una bebida típica de mi región doblemente con vitamina C súper refrescante, por las frutas que la preceden como lo es la maracuyá y el limón, también por su sabor cítricos y ácido a la vez que la caracteriza y que con el dulce del papelón la hace tan refrescante y deliciosa al paladar .
Hello friends of @amazingdrinks welcome to my blog.🍸🍋
Hello my dear friends of amazing drinks, it is a real honor to create for you interesting drinks like this guarapo de papelon with passion fruit and lemon, delicious and different with a sweet to panela or papelon as we know it here in my country, which is the famous sugar cane that is grown and then processed to transfoarla from sugar cane to a papelon to panela as it is called or they call it in other countries, it is also a typical drink of my region doubly with vitamin C super refreshing, for the fruits that precede it such as passion fruit and lemon, also for its citrus and acid flavor at the same time that characterizes it and that with the sweetness of the papelón makes it so refreshing and delicious to the palate.
Como pueden ver a aquí en esta foto miren como se ve de delicioso y refrescante esta bebida de guarapo de papelón maracuya y limón sin duda una bebida que calma la calor y refresca cuerpo y mente .🍸🍋
As you can see here in this picture look how delicious and refreshing this drink of guarapo de papelón maracuya and lemon looks without a doubt a drink that soothes the heat and refreshes body and mind.
INGREDIENTES PARA EL GUARAPO :
🍸 600 gr de papelón.
🍋 13 limones criollos.
🍸 1 taza de pulpa de maracuyá.
🍋 1/2 taza de azúcar
🍸 3 litros de agua fresca.
🍋 Vainilla al gusto.
INGREDIENTS FOR THE GUARAPO :
🍸 600 gr of papelón.
🍋 13 criollo lemons.
🍸 1 cup passion fruit pulp.
🍋 1/2 cup sugar
🍸 3 liters of fresh water.
🍋 Vanilla to taste.
PREPARACIÓN DEL GUARAPO :
Procesamos el papelón de sólido a liquido:
Así se le llama en mi país a esta bebida típica "guarapo" por su ingrediente a base de caña de azúcar de allí se deriva el papelón producto típico también de la zona, pues también somos cultivadores de caña de azúcar
y productores de papelón utilizado para múltiples postres, dulces, merienda y en este caso para variedades de bebidas .
Para la elaboración de esta bebida increíble lo primero que hacemos es hacer el guarapo de papelón. Colocamos en una olla con un litro de agua al fuego y después que el agua empiece a hervir agregamos el papelón entero o en trozo como prefieran dejamos hervir hasta que el papelón que está en forma sólida se convierta en firma líquida y ya tenemos el guarapo de papelón lo bajamos del fuego y dejamos reposar y en un recipiente lo colamos para eliminar cualquier partícula de residuos del papelón y reservemos.
PREPARATION OF THE GUARAPO :
We process the papelón from solid to liquid:
So it is called in my country to this typical drink "guarapo" for its ingredient based on sugar cane from there derives the papelón also typical product of the area, as we are also growers of sugar cane.
and producers of papelón used for multiple desserts, sweets, snacks and in this case for varieties of beverages.
For the elaboration of this incredible drink the first thing we do is to make the "guarapo de papelón". We place in a pot with a liter of water on the fire and after the water begins to boil add the whole papelón or in pieces as you prefer let it boil until the papelón that is in solid form becomes a liquid signature and we have the guarapo de papelón we lower it from the fire and let it rest and in a container we strain it to remove any particles of residue from the papelón and reserve it.
Sacamos el jugo de limón:
Ahora procedemos a sacar el jugo de limón a los 13 limones criollos si son criollo mucho mejor porque su sabor es auténtico y rico en vitamina C, además que contiene mucho más jugo que los limones ingertos.
Procedemos a cortar en dos cada limón y en un recipiente con colador pasamos de forma manual exprimimos y colamos el jugo de limón para así descartar las semillas.
We take out the lemon juice:
Now we proceed to extract the lemon juice to the 13 lemons criollo if they are criollo much better because its flavor is authentic and rich in vitamin C, plus it contains much more juice than lemons ingertos.
We proceed to cut in two each lemon and in a container with a strainer we manually squeeze and strain the lemon juice to discard the seeds.
Seguidamente colocamos en una jarra de licuadora el litro de agua y el jugo de limón ya colada .
Next, place the liter of water and the strained lemon juice in a blender jug.
Procesamos la pulpa de la maracuyá:
Como ven tenemos una taza de pulpa de maracuyá, se ve tan cítricas y dulce que provoca comer así la semillas, como saben es una fruta rica en vitamina C también, pues este guarapo va quedar doblemente refrescante y deliciosa.
Pasamos a agregar la 1/2 taza de maracuyá a la jarra de la licuadora y reservamos la otra mitad para el otro licuado, este guarapo es muy rendidor.
Process the passion fruit pulp:
As you can see we have a cup of passion fruit pulp, it looks so citrusy and sweet that it provokes to eat the seeds like this, as you know it is a fruit rich in vitamin C as well, well this guarapo is going to be doubly refreshing and delicious.
Add 1/2 cup of passion fruit to the blender pitcher and reserve the other half for the other blender, this guarapo is very yielding.
Vamos incorporando parte del guarapo ya reposado a la licuadora recuerden que no podemos llenarla tanto la licuadora como queda ingredientes vamos hacer otro licuado luego, ya que es un guarapo muy rendidor aproximadamente con dos licuado a jarra llena nos da uno 4 litros de guarapo .
We are incorporating part of the guarapo already rested to the blender remember that we cannot fill it so much the blender as it remains ingredients we are going to do another blended then, since it is a very yielding guarapo approximately with two blended to full pitcher gives us one 4 liters of guarapo.
Licuado del guarapo papelón maracuyá y limón :
Ya tenemos el guarapo de papelón y las dos frutas cítricas, ahora nos falta agregar 1/2 taza de azúcar para realzar el sabor dulce y agregar la vainilla al gusto, para aromatizar el sabor del papelón, licuamos porque debemos licuar la pulpa de la maracuya y así unir todos estos ingredientes, sabores y aromas... finalmente después de licuado debemos colar el guarapo o jugo de papelón para colar la semilla de la maracuyá.
Blending of the passion fruit and lemon guarapo:
We already have the guarapo de papelón and the two citrus fruits, now we need to add 1/2 cup of sugar to enhance the sweet taste and add vanilla to taste, to flavor the flavor of the papelón, we blend because we must blend the pulp of the passion fruit and thus unite all these ingredients, flavors and aromas ... finally after blending we must strain the guarapo or juice of papelón to strain the seed of passion fruit.
Después de licuado y colado todo el guarapo procedemos a envasarlo en un vaso, le agregamos como decoración unas semillas como ven en la foto si es su gusto .
After liquefying and straining all the guarapo we proceed to pack it in a glass, we add as decoration some seeds as you can see in the picture if you like.
Miren como se ve éste guarapo de papelón en esta serie de fotos, es un jugo especial lo tomamos para refrescar en tiempo de calor pues su componente cítrico proporciona vitaminas C que nos protege de enfermedades respiratoria.🍸🍋
Look at how this "guarapo de papelón" looks like in this series of photos, it is a special juice that we drink to refresh in hot weather because its citric component provides vitamins C that protects us from respiratory diseases.
Resultado final miren como queda este jugo guarapo de papelón maracuyá y limón doblemente con vitamina C, delicioso, provocativo y refrescante .🍸🍋
Final result look how is this juice of passion fruit and lemon with double vitamin C, delicious, provocative and refreshing 🍸🍋.
Sin duda es una bebida increíble amigos de @amazingdrinks doblemente con vitamina C ideal para refrescarnos de un día caluroso, es deliciosa y protege por su componentes cítricos de enfermedades respiratorias, además de ser unas de las bebidas típicas de mi país y de mi pueblo muy tomado en temporada de calor, pero también es ideal para cualquier temporada, pues lo podemos tomar bien frío; pero también a temperatura ambiente o caliente como calmante de tos y gripes comunes.
No doubt it is an incredible drink friends of @amazingdrinks doubly with vitamin C ideal to refresh us from a hot day, it is delicious and protects by its citrus components of respiratory diseases, besides being one of the typical drinks of my country and my people very taken in hot season, but it is also ideal for any season, because we can take it very cold; but also at room temperature or hot as a soothing cough and common flus.
Gracias una vez más amigos de @amazingdrinks por apoyar estas bebidas increíbles que creamos con amor para todos ustedes .🍸🍋
Imágenes tomadas y organizada desde mi teléfono.
Imágenes editadas desde foto frame.
Texto escrito y narrado por mi.
Traducción hecha por deepl.
Thank you once again @amazingdrinks friends for supporting these amazing drinks we created with love for all of you .🍸🍋
Images taken and organized from my phone.
Images edited from photo frame.
Text written and narrated by me.
Translation made by deepl.