A new preparation brings me back to this community. Ever since I was a little girl I have loved peaches, the sweet taste of this fruit captivates me. Likewise, I am a fan of lemon, we use its juice to strengthen the immune system and complement the cold papel贸n, the official drink of the house. In the recipe I bring you today, we are going to combine these two flavors to make a delicious and refreshing juice.
Ingredients:
- 6 peaches
- 5 lemons
- 1 liter of water (4 glasses)
- Sugar to taste
Preparation:
- Wash the peaches and peel them. Then cut into small pieces.
- Place the pieces in a pot with water and cook over medium heat for approximately 25 minutes, or when they acquire a soft texture. To speed up this process, I put a lid on the pot.
- Once they are ready, remove them from the heat, take them out and let them cool. Afterwards, they are blended with the liter of water.
- On this occasion, after blending them, I chose to strain them to eliminate any impurities that may have remained. I then poured the liquid into a pitcher and added four tablespoons of sugar.
- The next step is to squeeze the lemons, in this case I bought grafting ones, which have no seeds, so I squeezed out as many drops as I could with a lot of confidence 馃槄.
I liked the result, the juice was fantastic and super refreshing, another combination that I recommend. It should be noted that my family also liked it a lot, so much so that little Alma was moving her lips in approval and for them to refill her glass.
Versi贸n en Espa帽ol
Una nueva preparaci贸n me trae otra vez a esta comunidad. Desde peque帽a me encantan los melocotones, el dulce sabor de esta fruta me cautiva. De igual manera, soy fan谩tica del lim贸n, utilizamos su jugo para fortalecer el sistema inmunol贸gico y complementar al papel贸n fr铆o, la bebida oficial de la casa. En la receta que hoy les traigo vamos a combinar estos dos sabores para elaborar un jugo delicioso y refrescante.
Ingredientes:
- 6 melocotones
- 5 limones
- 1 litro de agua (4 vasos)
- Az煤car al gusto
Preparaci贸n:
- Lavar los melocotones y pelarlos. Posteriormente, cortar en trozos peque帽os.
- Llevar los pedazos a una olla con agua y cocinar a fuego medio, aproximadamente por unos 25 minutos, o cuando adquieran una textura blanda. Para agilizar este proceso, le coloqu茅 una tapa a la olla.
Una vez que est谩n listos, se retiran del fuego, se sacan y se dejan enfriar. Posteriormente, se licuan con el litro de agua.
En esta ocasi贸n, tras licuarlos, opt茅 por colarlos para eliminar cualquier impureza que haya podido quedar. Luego vert铆 el l铆quido en una jarra y le a帽ad铆 cuatro cucharadas de az煤car.
- El siguiente paso es exprimir los limones, en este caso compr茅 los de injerto, que no tienen semillas, as铆 que saqu茅 todas las gotas que pude con mucha confianza 馃槄.
Me gust贸 el resultado, el jugo qued贸 fant谩stico y s煤per refrescante, otra combinaci贸n que les recomiendo. Cabe destacar que a mi familia tambi茅n les gust贸 mucho, tanto que la peque帽a Alma mov铆a los labios en se帽al de aprobaci贸n y para que le volvieran a llenar su vaso.
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