Hola amigos.
Les comparto mi publicación sobre la preparación de una bebida tradicional de Venezuela como lo es el Fororo el cual tiene como base la harina de maíz tostado. Es una bebida nutritiva que sustenta y queda muy bien para acompañar el desayuno. En particular tenía la costumbre de tomarlo a las 6:30 am es que a esa hora comenzaba a esperar el transporte para el trabajo que tenía entonces compraba un vaso dos o tres veces a la semana me lo tomaba y luego desayunaba a eso de las 7:50 am antes de entrar a la jornada laboral. Pero en este momento como mi rutina cambio entonces quise prepararme está bebida pará no perder la costumbre.
Hello, friends.
I would like to share with you my post about how to prepare a traditional Venezuelan drink called Fororo, which is made from toasted corn flour. It is a nutritious drink that is very filling and goes well with breakfast. I used to drink it at 6:30 a.m. because that's when I would start waiting for transportation to work. I would buy a glass two or three times a week, drink it, and then have breakfast at around 7:50 a.m. before starting my workday. But now that my routine has changed, I wanted to prepare this drink so I wouldn't lose the habit.
Ingredientes.
1 litro de leche líquida.
8 cucharadas de Fororo.
4 cucharadas de azúcar.
2 ramitas de canela.
Ingredients.
1 liter of milk.
8 tablespoons of Fororo.
4 tablespoons of sugar.
2 cinnamon sticks.
Preparación./Preparation.
Paso 1: Lo primero que hice fue colocar a hervir la leche para eliminar la carga bacteriana que pudiera tener.
Step 1: The first thing I did was boil the milk to eliminate any bacteria it might contain.
Paso 2: En este paso por cuestiones de tiempo no espere a que la leche se enfriará entonces comencé a colocar poco a poco el fororo pero como les comenté la leche aún estaba caliente y bueno que hizo grumos la harina en este caso rápidamente lleve la mezcla a la licuadora no me dio tiempo de hacer fotos.
Step 2: In this step, due to time constraints, I didn't wait for the milk to cool down, so I started adding the flour little by little, but as I mentioned, the milk was still hot and the flour formed lumps. In this case, I quickly put the mixture in the blender; I didn't have time to take photos.
Paso 3: Luego de tener una mezcla homogénea y sin grumos lo coloque al fuego le añadí el azúcar y las ramitas de canela removiendo; este proceso fue rápido no se debe descuidar porque en cuestiones de segundos puede tener mucho espesor. Por lo tanto baje rápidamente del fuego pero yo había reservado un vaso de leche y se lo añadí a la mezcla para mejorar la consistencia.
Step 3: Once you have a smooth mixture without any lumps, place it on the heat and add the sugar and cinnamon sticks, stirring continuously. This process is quick, so don't take your eyes off it because it can thicken considerably in a matter of seconds. Therefore, quickly remove it from the heat. I had set aside a glass of milk, which I added to the mixture to improve the consistency.
En mi opinión la cantidad de harina es crucial para dar la consistencia sea cremosa o sea más ligera, va depender del gusto de cada quién.
Me encantó me quedo un fororo cremoso, delicioso y agradable al paladar.
In my opinion, the amount of flour is crucial to achieving the desired consistency, whether creamy or lighter, depending on individual taste.
I loved it; it turned out creamy, delicious, and pleasing to the palate.
Gracias por leer hasta otra oportunidad.
Los banner, collages y separadores de texto son realizados con App Canva, las fotografías son de mí autoría.
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