English
A Refreshing Juice
Today dawned as a rather hot day, but despite that, I had to go out to work and carry out all my daily activities, which meant I had a very busy morning and an afternoon in which my second job would demand a lot of physical effort. For that reason, I took advantage of my midday break to make myself a juice that would be refreshing, but at the same time had the necessary elements to give me the energy I so badly needed to carry out all my planned activities.
Español
Un Jugo Refrescante
Hoy amaneció siendo un día bastante caluroso, pero a pesar de ello me tocó salir a trabajar y cumplir con todas mis actividades diarias, por lo cual, estamos hablando de que tuve una mañana muy activa y una tarde en la cual mi segundo trabajo me demandaría gran esfuerzo físico, por esa razón aproveché el break del mediodía para realizarme un jugo que fuera refrescante, pero que al mismo tiempo tuviera los elementos necesarios para aportarme las energías que tanto me hacen falta para llevar a cabo todas las actividades planeadas.
Design created with Canva / Diseño creado con Canva
Ingredients:
2 carrots
1 small papaya
2 lemons
6 tablespoons of sugar
1 liter of water
Ingredientes:
2 Zanahorias
1 Lechosa Pequeña
2 Limones Criollos
6 Cucharadas de Azúcar
1 Litro de Agua
Preparation:
This time, all the ingredients for my juice were already prepared and stored in my freezer, but as always, I started by peeling the onions and carrots, washing them thoroughly, and cutting them into cubes or strips so I could freeze them and keep them in perfect condition until I needed them.
Preparación:
En esta oportunidad todos los elementos para la preparación de mis jugos se encontraban previamente procesados dentro de mi congelador, pero como siempre todo empezó pelando las cebollas y las zanahorias, lavándolas muy bien y cortándolas en cuadros o en tiras, para de esta manera congelarlas y mantenerlas en perfecto estado hasta el momento de su uso.
Once we have this in mind, without thinking twice, we begin to place the pieces of papaya in the blender jar, adding the carrots and the corresponding tablespoons of sugar, which on this occasion are approximately six. However, the truth is that this amount can vary depending on the acidity of the lemon and the natural sweetness of the papaya.
Una vez que tenemos esto en cuenta sin pensarlo dos veces comenzamos a colocar los trozos de la lechosa dentro del vaso de la licuadora, agregamos también la zanahoria y las correspondientes cucharadas de azúcar, las cuales en esta oportunidad son aproximadamente seis, Pero la verdad es que esta cantidad puede variar según el nivel de acidez de limón y el grado de dulzor natural que tenga la lechosa.
Next, add a liter of water and turn the blender on at medium speed. After a few seconds, increase the speed to maximum and let all the ingredients blend evenly. The idea is to create a completely smooth mixture that is free of lumps and completely liquid.
Seguidamente, agregamos un litro de agua y accionamos nuestra licuadora a velocidad media, pasada unos segundos aumentamos a su máxima potencia y dejamos que todos los elementos se procesen de manera uniforme, la idea de esto es generar una mezcla totalmente homogénea libre de grumos y totalmente líquida.
Pour the juice from the blender into a jug. Cut the lemon in half and squeeze all the juice into a glass using a strainer.
Colocamos el jugo ya procesado por la licuadora dentro de una jarra. De un lado tomamos el limón; lo cortamos por la mitad y con la ayuda de un colador exprimimos todo su jugo dentro del interior de un vaso.
Finally, mix the lemon juice with the juice already processed in the jug and, to ensure that everything is perfectly blended, beat manually with a teaspoon for several seconds.
Por último, el zumo de limón lo vamos a mezclar con el jugo ya procesado dentro de la jarra y para que todo quede perfectamente integrado,, vamos a batir de manera manual con la ayuda de una cucharilla varios segundos
The result is a drink that balances acidity and sweetness, which is undoubtedly quite thick and has a delicious flavor, with a tropical touch that makes it unique and irresistible. It is ideal for combating hot days like today, when we feel our energy levels dropping and there is no doubt that we need unconditional natural support that is not harmful to our health and provides us with enormous benefits.
El resultado es una bebida que se debate entre lo ácido y lo dulce, que sin duda alguna es bastante espesa y tiene un sabor delicioso, el cual lleva un toque tropical que la hace única e irresistible. Es ideal para combatir días calurosos como el de hoy, en donde sentimos que las energías nos fallan Y en donde no cabe la menor duda de que necesitamos un apoyo natural incondicional, el cual no sea perjudicial para la salud y nos regale enormes beneficios.
I am a fan of natural juices, I like to try different combinations and flavors, which is why when I go to the market and buy fruit, I always do so with the intention of creating new recipes. And even though sometimes I don't have enough time, I have learned to preserve food in the best possible way so that when the opportunity arises, I can prepare juices as delicious and healthy as this one.
Soy fanático de los jugos naturales, me gusta probar diversas combinaciones y sabores, es por ello que cuando voy al mercado y compro frutas, siempre lo hago pensando en generar preparaciones novedosas. Y a pesar de que en algunas ocasiones no cuento con el tiempo suficiente, he aprendido a conservar los alimentos de manera óptima para que cuando llegue la oportunidad pueda preparar jugos tan Deliciosos y saludables como este.
