English
A Tropical Combination
There is no better combination than that which arises from the geographical curiosities that govern our country. This is how we arrive at a preparation made with fruits grown in the Venezuelan Andean lands, but whose characteristics are those of a purely tropical drink, where the creaminess and flavor give us intense notes, interesting colors and enormous benefits for our health.
Español
Una Combinación Tropical
No existe mejor combinación que aquella que surge de las curiosidades geográficas que rigen a nuestro país, es así como llegamos a una preparación realizada con frutas cultivadas en tierras andinas venezolanas, pero cuyas características son las de una bebida netamente tropical, en donde la cremosidad y el sabor nos regalan notas intensas, interesantes colores y enormes beneficios para nuestra salud.
Design created with Canva / Diseño creado con Canva
Ingredients:
3 Cambures
1/2 Lechoza
1 Liter of Water
4 Tablespoons of Brown Sugar.
Ingredientes:
3 Cambures
1/2 Lechoza
1 Litro de Agua
4 Cucharadas de Azúcar Morena
Preparation:
As a general rule, for all the juices that we are going to make at home, it is important to wash our fruits very well, then peel them and extract their pulp, which in this case we will chop into pieces of uniform size, this with the purpose of processing them in a more efficient and simple way. Little by little we begin to add both the milky and the cambur inside our blender, we add a liter of cold water and we make sure that the liquid is distributed properly, so that when the time comes to turn on the blender it does not get stuck and everything can flow normally.
Preparación:
Como norma general, para todos los jugos que vamos a realizar en casa, es importante lavar muy bien nuestras frutas, para luego pelarlas y extraer su pulpa, la cual en este caso picaremos en trozos de tamaño uniforme, esto con la finalidad de procesarlos de una manera más eficaz y sencilla. Poco a poco comenzamos a agregar tanto la lechosa como el cambur en el interior de nuestra licuadora, agregamos un litro de agua bien fría y nos aseguramos de que el líquido se distribuya de manera adecuada, para que cuando llegue el momento de encender la licuadora esta no se trabe y pueda fluir todo con normalidad.
We add the four spoonfuls of sugar, in this case I took advantage that I had some brown sugar left and without hesitation I decided to add it as an essential part of this drink, taking into account that this type of sugar is less processed and therefore, it has a slightly different flavor and better properties for our health.
Agregamos las cuatro cucharadas de azúcar, en este caso aproveché que me quedaba un remanente de azúcar morena y sin dudarlo decidí agregarla como parte esencial de esta bebida, teniendo en cuenta que este tipo de azúcar es menos procesada y por lo cual, cuenta con un sabor ligeramente diferente y con mejores propiedades para nuestra salud.
We turn the blender on medium speed and after a few seconds we increase the speed to its maximum capacity, it is important to emphasize that due to the conditions of the fruits we must let it blend for a long time, this in order to process all the elements perfectly, without leaving lumps or complete pieces. The result will be a somewhat thick liquid, similar to a meringue, somewhat orange in color and with a very peculiar aroma.
Accionamos la licuadora en velocidad media y pasado unos segundos aumentamos el ritmo a su máxima capacidad, es importante Resaltar que por las condiciones propias de las frutas debemos dejar licuar un tiempo prolongado, esto con la finalidad de que todos los elementos se procesen era perfecta, sin que queden grumos ni trozos completos. El resultado será un líquido algo espeso, parecido a una merengada, de color un tanto anaranjado y con un aroma muy peculiar.
We are facing a very simple drink to prepare and that at the same time offers great benefits for our health, where we can highlight an important contribution to the digestive system, since these two natural elements act positively in relieving constipation, improving digestion and soothing various conditions related to the stomach. In addition, it is important to mention that we can also count on an interesting energetic contribution, which is excellent for those people who lead very hectic life rhythms or who include in their daily life several exercise routines.
Estamos frente a una bebida muy sencilla de preparar y que al mismo tiempo nos ofrece grandes beneficios para nuestra salud, en donde podemos destacar un importante aporte al sistema digestivo, ya que estos dos elementos naturales actúan de manera positiva en el alivio del estreñimiento, mejorando la digestión y calmando diversas afecciones relacionadas con el estómago. Además, es importante mencionar que también podemos contar con un interesante aporte energético, el cual resulta excelente para aquellas personas que llevan ritmos de vida muy agitados o que incluyen en su cotidianidad diversas rutinas de ejercicio.
Satisfied with the results obtained, I did not hesitate for a second to pour myself a glass full of this interesting juice, which would be the ideal companion for a delicious dinner, where I was looking for a drink that would allow me to enjoy intense flavors and at the same time help me in a quiet and uneventful rest.
Satisfecho por los resultados obtenidos, No dudé ni un segundo en servirme un vaso lleno de este interesante jugo, el cual sería el acompañante ideal para una deliciosa cena, en donde buscaba una bebida que me permitiera disfrutar de intensos sabores y al mismo tiempo me ayudara en un descanso tranquilo y sin novedades.
