BNG-ENG
আসসালামু আলাইকুম আশা করছি সকলে অনেক অনেক বেশি ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি অনেক ভালো আছি। আবারো ফিরে এলাম আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আমার আজকের রেসিপিটি হচ্ছে স্বাদে গন্ধে ভিন্ন রকমের তুলসী পাতার চা। এই চা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। বিশেষ করে ঠান্ডা কাশির জন্য। তুলসী পাতার চা খুব সুন্দর একটা ফ্লেভার আসে। মুখে নেওয়ার আগে মন ভরে যায় এতটাই স্বাদ।
তো চলুন কথা না বাড়ি আমরা রেসিপিটি শুরু করি ইনশাল্লাহ ভালো লাগবে...
Assalamu Alaikum, I hope everyone is doing very well. Alhamdulillah, I am doing very well. I am back with a new recipe for you. My recipe today is a different kind of basil leaf tea with a different taste and smell. This tea is very beneficial for the body. Especially for cold and cough. Basil leaf tea has a very nice flavor. Before taking it in the mouth, the taste fills the mind.
So let's not talk, let's start the recipe, Insha Allah, you will like it...
স্বাদে গন্ধে ভিন্ন রকমের তুলসী পাতার চা তৈরি করতে আমাদের যে সকল উপকরণ লাগবে....
উপকরণ -
১.তুলসী পাতা,
২.চা পাতি,
৩.আদা,
৪.চিনি,
৫.লবণ,
৬.তেজপাতা,
৭.পানি।
The ingredients we will need to make basil leaf tea with different flavors and aromas....
Ingredients -
- Basil leaves,
- Tea leaves,
- Ginger,
- Sugar,
- Salt,
- Bay leaves,
- Water.
প্রথমে আমি চুলায় একটা পাতিল বসিয়ে দিয়ে তার ভিতরে পানি ফুটাতে দিয়েছি। এবার আমি তুলসী পাতাগুলো দিয়ে দিব পাঁচ মিনিটের মত জ্বাল করে নেব।এতে তুলসী পাতার একটা কালার চলে আসবে পানিতে। তারপরে আমি তেজপাতা এবং আদা দিয়ে দিব। আবারো জ্বাল করে নিব দুই মিনিটের মত। এখন আমি চিনি এবং লবণ দিয়ে দিচ্ছি। আমি যে পানি দিয়েছিলাম তা জ্বাল করে অর্ধেক করে নিয়েছি। এখন আমি সামান্য পরিমাণের চাপাতি দিয়ে দিব। একদম ভিন্ন রকমের একটা কালার চলে এসেছে।
First, I put a pan on the stove and let the water boil inside it. Now I add the basil leaves and let it boil for about five minutes. This will give the water a color of basil leaves. Then I add the bay leaves and ginger. Let it boil again for about two minutes. Now I add sugar and salt. I have reduced the water that I had added by half. Now I will add a small amount of chapati. It has a completely different color.
এক পর্যায়ে চা আমার কমপ্লিট করা হয়ে গেছে। আসলে যা এমন একটা জিনিস সবাই বানাইতে পারে কিন্তু সবার চা স্বাদ হয় না। তো আপনারা একবার হলেও আমার মতন চেষ্টা করবেন ইনশাল্লাহ স্বাদ অনেক ভালো আসবে।
At one point, I have completed tea. Actually, it is something that everyone can make, but not everyone likes tea. So, try it at least once like me, God willing, the taste will be much better.
আশা করছি আমার এই সহজ রেসিপিটি আপনাদের কাছে একটু হলেও ভালো লেগেছে। এতক্ষণ যারা আমার এই রেসিপিটি দেখেছেন তাদেরকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
আপনারা সকলে ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনা করে আজকের মত বিদায় নিচ্ছি আল্লাহ হাফেজ।
I hope you like this simple recipe of mine. Thank you very much to those who have seen this recipe of mine so far.
I am leaving today with the hope that you all will be well and healthy, may Allah protect you.