¡Hola hermosa comunidad TopFiveFamily! Me encanta saludarlos y poder participar en este nuevo Concurso. Observa Piensa Escribe.. En mi casa materna no hay un apego a la tradición de celebrar cumpleaños con una fiesta, pero eso sí la torta, el quesillo y la gelatina son impelables, aunque a veces falta uno, pero igualito, el cariño es el mismo. Me encantan las gelatinas de colores y aprendí a hacerla para que todos las disfrutaran, porque a todos nos gusta la gelatina blanca que separa las capas. En cuanto al quesillo, es más apreciado es el de leche, aunque hay un quesillo se llama delicada de coco, que es una receta antiquísima de mi bisabuela, que es una delicia y que lo prepara mi mamá, abajo queda la parte del quesillo como tal, así cremosito con ese sabor característico del Coco y encima le quedaba una brocita mínima, como un terciopelo, impregnado en el caramelo, qué cosa tan divina, ese lo disfrutamos a veces, por petición especial del cumpleañero, más que todo yo, que soy la más antojosa; y las tortas en casa se prepara la torta normal, el bizcochito que se adornaba con un merengue espumoso, que todos disfrutamos, pero hay una torta de piña que hace mi mamá, que es muy sabrosa, súper rica, se adornaban con rodajas de piña y cereza, de manera clásica, pero lo mas sabroso es la jalea de piña que la baña después que es volteada, es un manjar. la preferida mía es el bienmesabe de coco y las tres leches, pues las tortas húmedas, las considero súper sabrosas y sí se le pone un merengue de Bariloche, queda buenísimo, buenísimo, que se come sólita, este es un merengue tipo italiano, pero con un saborcito a nata es muy bueno y muy sabroso. Pero el pecado que genera una torta de chocolate no tiene comparación... y si tiene almendras y nueces es demasiado buena, el pecado que uno combate es la gula, porque quiere comérsela toda. Definitivamente en esta participación se me salió la gordita que llevo a cuestas 😎.
Hello beautiful TopFiveFamily community! I am delighted to greet you and to be able to participate in this new Contest. Observe Think Write. In my mother's house there is no attachment to the tradition of celebrating birthdays with a party, but the cake, the quesillo and the gelatin are a must, although sometimes one is missing, but the love is the same. I love the colored gelatin and I learned to make it so that everyone could enjoy it, because we all like the white gelatin that separates the layers. As for the quesillo, the most appreciated is the one made with milk, although there is a quesillo called “quesillo delicada de coco”, which is an ancient recipe of my great-grandmother, which is a delight and my mother prepares it, below is the part of the quesillo as such,It was so creamy with that characteristic flavor of coconut, and on top of that, it had a little bit of a small brocade, like a velvet, impregnated in the caramel, what a divine thing, we enjoy it sometimes, by special request of the birthday boy or girl, especially me, since I am the one who craves it the most; and the cakes at home we prepare the normal cake, the sponge cake that is decorated with a foamy meringue, which we all enjoy, but there is a pineapple cake that my mother makes, which is very tasty, super rich, it is decorated with slices of pineapple and cherry, in a classic way, but the most delicious is the pineapple jelly that bathes it after it is flipped, it is a delicacy. My favorite is the coconut bienmesabe and the tres leches, because the moist cakes, I consider them super tasty and if you put a Bariloche meringue, it is very good, very good, that is eaten alone, this is an Italian type meringue, but with a little cream flavor is very good and very tasty. But the sin that generates a chocolate cake has no comparison... and if it has almonds and walnuts it is too good, the sin that one fights is gluttony, because you want to eat it all. Definitely in this participation the chubby I carry on my back came out 😎.
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