The ivy, tindola or kowai pumpkin (coccinia grandis), is a tropical climbing plant. It is very popular in India in the state of east Bengal, where it is called kunduri in Bengali, being an ingredient of popular dishes such as the post kunduri. in southeast Asia, it is cultivated for its edible shoots and fruits. The ripe fruits are eaten raw or cooked together with other vegetables; The new leaves or shoots are consumed bleached, boiled, Fried or in soups.
La calabaza hiedra, tindola o kowai (Coccinia grandis), es una planta trepadora tropical. Es muy popular en la India en el estado de Bengala Oriental, donde se la denomina Kunduri en bengalí, siendo un ingrediente de platillos populares tales como el kunduri posto.En el sureste de Asia, se la cultiva por sus brotes y frutos comestibles.☘️🌿🌴Los frutos verdes se usan en la preparación de sopas y curris. 🪴🌱🍂Los frutos maduros se consumen crudos o cocidos junto con otros vegetales; las hojas nuevas o brotes se consumen blanqueados, hervidos, fritos o en sopas.