Hola amigos de hive como están? yo de vacaciones de invierno y aproveche para hacer algo tranqui a la parrilla....
Desde temprano prendiendo las brasas, preparando el fuego con paciencia y poniéndole amor al asador 💪😎. El protagonista del día: un hermoso chancho que ya está tomando colorcito sobre la parrilla 🔥🐖. y tambien otras cositas como para completar-
Grasita que chispea, humo que perfuma todo el barrio y esa sensación de que se viene algo muy pero muy bueno 🤤💥.
Esto no es solo comida, es cultura. Es encuentro, amigos, picada, birra fría y charla al lado del fuego 🧀🍺🔥. muchaaa cervezaaa jajaja
El fuego se cuida como a un hijo, el chancho se da vuelta con cariño y todos alrededor con hambre esperando el gran momento 😅🍽️.
El verdadero asado argentino no siempre es de vaca… ¡el chancho bien hecho también se gana su lugar de honor! 👑🐷 mientras sea comestible y a la parrilla esta perfecto jajaja
Y hoy, lo estamos haciendo como corresponde: a la parrilla, fuego lento, y con todo el corazón ❤️
Hi friends from Hive, how are you? I'm on winter break and took the opportunity to grill something relaxing...
Starting early, I've been lighting the coals, preparing the fire with patience and putting love into the grill 💪😎. The star of the day: a beautiful pig that's already browning on the grill 🔥🐖. And also a few other things to top it off:
Sparkling fat, smoke that perfumes the entire neighborhood, and that feeling that something really, really good is coming 🤤💥.
This isn't just food, it's culture. It's gathering, friends, snacks, cold beer, and conversation by the fire 🧀🍺🔥. Lots and lots of beer, hahaha
The fire is cared for like a child, the pig turns around with affection, and everyone around is hungry, waiting for the big moment 😅🍽️.
True Argentine barbecue isn't always beef... well-cooked pork also earns its place of honor! 👑🐷 As long as it's edible and grilled, it's perfect, haha.
And today, we're doing it properly: grilled, slow-cooked, and with all our heart. ❤️
🔥🐷 Y como diría el sabio asador: “El fuego se apura, pero el chancho no” 😎 JAJAJAJA
Después de horas de brasas, risas y buena compañía, el resultado fue una locura: crocante por fuera, jugoso por dentro y puro sabor criollo 🤤. Espero les haya gustado este intento de compartir un poquito con ustedes estas cosas que hago aveces cocinando. un saludo a todos amigos de hive y espero les guste tanto como a mi. Adios.
🔥🐷 And as the wise grill master would say: "The fire burns faster, but the pig doesn't" 😎 HAHAHAHA
After hours of embers, laughter, and good company, the result was insane: crispy on the outside, juicy on the inside, and pure Creole flavor 🤤. I hope you enjoyed this attempt to share a little bit of these things I sometimes do while cooking with you. Greetings to all my friends at hive, and I hope you like it as much as I do. Bye.