ヤクーツクの伝統料理
モンゴル、カザフの遊牧民、隣接するブリヤート、な感じだそうです。
モンゴルの狩りを狩猟って感じやな〜、すご〜。
Traditional Yakutsk dishes
Mongolia, a nomadic person in Kazakh,
adjacent Buryato seems to be feeling.
I feel like Mongolian hunting ~, good ~.
シャービーな魚です！ビックリ、味はお刺身でした。
塩こしょうをまぶして食べます。寒い所なのに氷で食べるのに驚き。
It is an ice fish! I was surprised, the taste was sashimi.
I will eat it with salt and pepper.
It is a cold place but I am surprised to eat it with ice.
これは、内蔵がたくさん入ったスープ。
味付けは、本当に塩こしょうな感じでした。
This is a soup with internal organs.
Seasoning is salt and pepper.
これは、何の肉か…シカ？ウマ？の子供のお肉っていってました。
むっちゃ柔らかくておいしかった。
What is this meat ... deer? Horse? Child meat. It was soft and tasty.
野性的な味、全てが塩とコショウのみと言った感じ。
Wild taste, everything is salt and pepper.
これ、アイスじゃないんです！
クリームに中に凍ったベリーが入っています。
これもまた新感覚や〜♪
This is not ice!
Berries frozen in cream are included in cream.
This is also a new sensation ♪THANK YOU FOR MEAL.