#285_저는 대한민국 제1호 푸드스토리텔러입니다.
지금 만나러 갑니다.
마주앉아 이야기를 듣습니다.
마주앉아 이야기를 봅니다.
마주앉은 이가 되어봅니다.
마주앉은 이를 알게 됩니다.
마주앉은 이의 마음이 되어봅니다.
마주앉은 이의 스토리가 탄생되는 순간입니다.
당신의 이야기를 들려주세요.
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🌱오늘아침 첫두부🌱
김천 삼대두부공방의 할머니 엄마 그리고 손녀
그녀들의 이야기를 곧 들려드릴께요
손에도 길이 있다고 믿고
1년을 하루같이
78년을 오늘같이
우리콩을 불리고 갈아서 만들어 온 삼대두부
할머니의 고집스런 손길에서 어머니의 억척스런 손길로 그리고 또 손녀까지...
생업이 가업으로 이어진 변함없는 마음은 오랜 세월 고객을 향한 정성이고 약속이며 믿음입니다.
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빽두부(모두부) 통두부(포장두부)
몽실두부(순두부) 뭉클두부(연두부)
순수 콩수(콩물) 숙성청국장(청국장)
78년 세월을 고스란히 간직한 맛
오늘아침 첫두부~!!
직지사 가는 길목 "두부카페에서"
곧 맛보실 수 있습니다.
기대해 주세요.