Hatay, coğrafi yapısı ve tarihi açısından Türkiye için önemli bir yere sahiptir.
Hatay, Misakı Milli sınırları içinde olmasına rağmen Lozan Barış Anlaşmasıyla, Türkiye sınırları dışında kalıp, 1918 senesinden sonra yirmi seneyi Fransız İşgali altında geçirmiştir. 1938 senesinde önce bağımsızlığını ilan edip devlet olmuş, sonra Türkiye'ye katılmıştır.
Hatay için Fransa'ya 7 milyon Frank para ödense de, Hatay para karşılığı satın alınmamıştır, çünkü yirmi senesini işgal altında geçirdikten sonra, bağımsızlığı elde edip, sonrasında oybirliğiyle Türkiye'ye dahil olmuştur.
1920 senesinde Fransa Suriye'yi işgal ettikten sonra, Fransız mandası olmuştu. İskenderun Sancağı da manda bölgesine dahildi. Bu durum 1937 senesinde kadar bu şekilde devam etti. Bu tarihten itibaren Türkiye'nin de garantörlüğünde, 1938 senesinde kadar Hatay bu mahiyette kaldı. Bu yüzden Fransa, Hatay'da sembolik de olsa askeri birlik bulundurmaya devam etti. Fransa'nın Hatay Devleti döneminde de idarede söz sahibi olma isteğine Hatay Hükümeti izin vermedi. Gümrüklere el koyarak, Suriye sınırını kapatıp Fransa'ya rest çekti.
Hatay kendi bayrağını, meclisini, hükümetini kurma özgürlüğüne sahip de olsa, Türkiye'nin parasını, kanunlarını kabul etti, Türkiye'ye doğru sınırlarını açtı. Ancak tamamen bağımsız olabilmesi için Fransa'nın varlığının oradan kaldırılması gerekiyordu. Uzun görüşmeler sonunda '3 Haziran 1939 senesinde imzalanan antlaşmayla, Fransızlar 23 Temmuz'da Hatay'ı terkettiler.
Görsel olarak favori tatlım olan Hatay'ın meşhur künefesini paylaşmak istedim.