Hola steemians hoy le voy a dejar un post interesantísimo sobre la nutrición cerebral.
Sabias ustedes que muchos trastornos mentales tales como: ansiedad, depresión, trastorno bipolar, etc pueden tener un origen en la dieta personal?. Si. Este tipo de problemas no son exclusivos de la genética, el medio ambiente o la personalidad. También la mala nutrición tiene un impacto en el cerebro.
Nuestro cerebro requiere muchísimas energía para su funcionamiento y eso parece obviarse. Algunos especialista en esta materia consideran que el principal aliado de un cerebro sano es una buena dieta.
Ahora, cuales son esos nutrientes que ayudan a un mejor funcionamiento cerebral?
ZINC.
Es un antidepresivo por excelencia. Muchos estudios han encontrado una fuerte correlación entre personas deprimidas y bajos niveles de Zinc en sangre. Se recomienda ingerir entre 9 y 11 mg diarios. Los alimentos ricos en este mineral son las ostras, carne roja, aves de corral, alubias y granos enteros.
OMEGA-3
Este ácido graso tiene un poderoso efecto antiinflamatorio en el cerebro, su ingesta diaria recomendada es de 1.1 a 1.6 gramos diarios. Lo podemos encontrar en el salmón, atún, linaza, semillas de chía y nueces.
VITAMINA D
Otro antidepresivo importante. No es tan difícil encontrarla pues el cuerpo la absorbe directamente de la luz solar. Quienes la quieren consumir vía oral la hallan en pescados graso. Se recomienda 400 UI para niños y adolescentes y 600 UI para personas entre los 19 a 75 años de edad.
VITAMINA B12
Otro excelente antidepresivo. Muchos estudios han demostrado el efecto que esta vitamina tiene en el tratamiento de depresión mayor. La dosis diaria recomendada para bebes, niños y adolescentes es de 4 mcg, mientras que los adultos necesitan 2.4 mcg.
ÁCIDO FÓLICO. (Vitamina B9)
Un coadyuvante en el tratamiento de pacientes maníacos depresivos.
La dosis diaria es 65 mcg al día para menores de 19 años, mientras que para personas entre los 19 y los 75 años deben ingerir 400 mcg al día. Las fuentes de ácido fólico son los espárragos, coles de Bruselas, naranjas, alubias, granos integrales y cereales fortificados.
YODO.
Es un mineral importantisimo para el óptimo funcionamiento de las glándulas tiroides y la síntesis de la hormona tiroidea.
La ausencia de esta hormona es la principal causa de bajo niveles de rendimiento intelectual de los niños en edad escolar. El yodo se encuentra en la sal enriquecida.
PROTEÍNAS
En las proteínas está el origen de la vida. En el proceso conocido como la síntesis de proteínas, los aminoácidos fenilalanina y la tirosina juegan un rol esencial en la nutrición cerebral. De hecho estos aminoácidos han sido utilizados de manera aislada en el tratamiento de síntomas depresivos.
Los alimentos ricos en proteínas son carne de res y de aves, productos lácteos, huevos y semillas.
HIERRO.
La deficiencia de este mineral es el principal causante del Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad que presentan algunos niños. Su bajo nivel en la sangre se asocia con síntomas depresivos. La dosis diaria recomendada es de 8 mg para hombre y de 18 mg para las mujeres. Las mejores fuentes de hierro son carnes magras y vegetales.
SELENIO
Estrechamente relacionado con la estabilidad emocional. También es coadyuvante en el buen funcionamiento de las glándulas tiroideas. Participa en la síntesis de proteinas.
La dosis recomendada para un adulto es de 55 mcg diarios y la encontramos en carne de res y aves, huevos y productos lácteos.
Mis queridos (as) amigos (as), toca vigilar nuestros hábitos alimenticios si queremos disfrutar de una buenas salud mental.
Mucha salud para todos.
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