فنجان القهوة أو ما يطلق عليه المصريون اسم "الاصطباحة" يعتبر من المشروبات الرئيسية التى يتناولها الأشخاص قبل الذهاب للعمل لزيادة الانتباه والتركيز.
ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أوضح "كريس ستيمان"، المدير التنفيذى لجمعية القهوة البريطانية أن عدد المقاهى يتخطى عدد الخمارات بحلول عام 2030.
وعلى مدى عقود كان ينظر للقهوة أنها ترتبط مع ليال بلا نوم، وحرقة فى المعدة، كما أن الكافيين يزيد من إنتاج حمض المعدة ومعدل ضربات القلب.
وفي عام 2003 ألقى "تونى بلير" اللوم على القهوة بسبب اصابته بعدم انتظام دقات القلب فوق البطينى، وزيادة مفرطة فى معدل ضربات القلب بشكل عام.
إلا أن الدراسات التى أجريت مؤخرا قد رفعت القهوة من الأرض إلى السماء، حيث ارتبطت مع انخفاض خطر كل شىء من مرض السكرى إلى أمراض الكبد.
وفي الواقع، وجدت دراسة نشرت الشهر الماضى أن الناس الذين شربوا القهوة (بمعدل يصل إلى ثلاثة أكواب في اليوم) كانوا أقل خطرا من ناحية التعرض للوفاة المبكرة الناتجة عن أى سبب.