Los 'millennials' han venido y nadie sabe cómo ha sido. Casi de la noche a la mañana, nuestra sociedad ha visto nacer una nueva generación que ha cambiado todo y que marcará el devenir social, cultural, laboral y empresarial de nuestro mundo en los próximos años.
Y siempre que surge una nueva generación aparece el mismo deseo: definirla. ¿Qué les gusta a los 'millennials'? ¿Cómo se comportan? ¿Cómo se relacionan? ¿Cuáles son sus gustos? ¿Y sus aspiraciones sociales? ¿Qué comen? ¿Qué beben?
El sector de población que más bebe vino
Pocas cosas se saben a ciencia cierta de los 'millennials', pero una de ella ya ha quedado demostrada: les gusta el vino. Y mucho, además, según el estudio realizado por el Wine Market Council (WMC), una asociación de profesionales americanos del sector.
Según este informe, los 'millennials' consumen el 42% del vino que es comercializado en Estados Unidos. Este hecho se torna histórico, ya que, por primera vez en muchos años, los 'baby boomers' (30%) pierden la primera posición.
La cosa, de hecho, va más allá. Si nos olvidamos de la cantidad de vino bebido y nos fijamos en el número total de consumidores, también ganan la batalla: los 'millennials' son el 36% de los consumidores, mientras que los 'baby boomers' de nuevo pierden la primera plaza, esta vez con un 34%.
También lideran la clasificación del número de copas consumidas en cada ocasión (3,1). Solo ceden su primera posición en el número de bebedores de alta frecuencia, donde los 'baby boomers' (38%) superan su 30% de cuota.
Los tres tipos de consumidores
Pero no todos los 'millennials' que consumen vino son iguales. Un informe de Nomacorc los divide en tres subgéneros bien diferenciados:
a) Los 'gourmets' (20%). Son los verdaderos amantes del vino. A estos consumidores no solo les importa el vino en sí, sino también toda la experiencia asociada a su consumo. Además, suelen mostrar interés por la historia de cada vino e incluso por la de la propia bodega. Son, por tanto, consumidores que prefieren pagar un precio más elevado a cambio de contar con todos estos factores.
b) Los 'bueno, bonito y barato' (20%). Estos consumidores buscan un producto de calidad a buen precio. No son nada estancos, sino que se muestran abiertos a probar nuevos vinos siempre que sea necesario. Por este motivo, las bodegas luchan por ellos trabajando aspectos de negocio como el marketing segmentado, los descuentos o la fidelización.
c) Los seducibles (60%). Son el segmento mayoritario y, por tanto, los que se colocan en el objetivo de cualquier marca. Buscan un vino sencillo a un coste no elevado, de modo que los frescos, juveniles y originales siempre serán sus mejores aliados.
¿Qué buscan los 'millennials en un vino?
Entonces, ¿cómo se puede conquistar a un 'millennial'? ¿Qué es lo que piden a un buen vino? ¿Qué están buscando a la hora de comprarlo y consumirlo? Básicamente, tres cosas:
- Venta 'online'. La generación 'millennial' se ha criado en la era de internet y el comercio electrónico. Por ello, es esencial que, además de la experiencia ofrecida en bares y restaurantes, las bodegas se adapten al tiempo digital y vendan sus productos a través de internet.
Los millennials no solo buscan buenos productos, sino también marcas que conecten con ellos
2.- Experiencia personalizada. Hace tiempo que este sector de la población se muestra apasionado no tanto por los meros productos cuanto por las experiencias que estos les ofrecen. Por tanto, es imprescindible que sientan cierta personalización. Y si a esto le sumamos que todos los 'millennials' llevan un teléfono en el bolsillo, las aplicaciones móviles serán grandes aliadas.
- El factor emocional. Muy en línea con lo anterior. Actualmente los jóvenes no solo buscan buenos productos, sino también buenas marcas, de esas que saben acercarse a ellos, entenderlos y conectar de manera instantánea. Nunca va a bastar con un buen vino: la bodega que hay tras él tendrá que saber dirigirse a estos nuevos consumidores.
Fuentespina 3, un tempranillo para disfrutar
Tenemos, en definitiva, una serie de 'ingredientes' para que un buen vino se adapte a los gustos de los consumidores 'millennials'. Y es precisamente esa receta la que pretende el vino Fuentespina 3, de Burgos.
Fuentespina 3 es un vino tinto de la Ribera del Duero elaborado con uva tempranillo y al alcance de todos los públicos, pues es fácil de beber y de entender. Tiene un breve paso por barrica de roble americano de tres meses, de ahí su nombre, que le aporta un aroma fresco a frutas rojas, regaliz y un toque avainillado.
Detrás de la elaboración de este vino se encuentra la bodega Avelino Vegas. El grupo, que tiene su propia 'app' dirigida a los consumidores exhaustivos de vino, cuenta con una bodega afincada en la localidad de Fuentespina (Burgos), en pleno corazón de la Ribera del Duero, donde la uva tempranillo se cultiva en pequeñas parcelas.
La uva es tratada respetando la tradición, contando con la mejor tecnología, así como la ayuda de un experto equipo humano, dando como resultado este vino que presume de sorprender, por igual, a expertos y aficionados de la enología.