Mucho se estipula sobre el consumo del aceite de girasol, sus ventajas y contradicciones, pero sobretodo se le compara con el aceite de oliva.
Hoy quería explicar cuáles son los beneficios a la hora de consumir este tipo de aceite. Entre ellas se encuentran:
Es una gran fuente de vitamina E, algo vital para nuestro organismo.
Tiene un alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados, es decir, grasas saludables para nuestro organismo.
Contiene fito esteroles, estos elementos se encargan de bloquear la absorción de colesterol.
Aporta Omega 3 y Omega 6.
Estos son los más notables beneficios del aceite de girasol, esto no quiere decir que su uso deba ser habitual, ni mucho menos que sea más saludable que aquel que procede de los olivos, aunque esto será analizado en un futuro post.
Un saludo.
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