Hallo liebe Community,
hier eine super leckere Beilage zu Tsatsiki, Fleisch oder Fisch:
Griechische Backofenkartoffeln
Circa 600 g große Kartoffeln, geschält und geviertelt
50ml Olivenöl
75ml Zitronensaft
3 gehackte Knoblauchzehen
2 TL getrockneter Oregano, Salz, Pfeffer
Den Backofen auf 230 grad vorheizen, Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen,
alle anderen Zutaten darüber geben und gut verrühren. Auf der oberen Schiene circa 1 Stunde backen. Von Zeit zu Zeit wenden und wenn nötig etwas Wasser dazugeben.
Vor dem Servieren noch mit Zitronensaft beträufeln.
Kali orexi! Guten Appetit! Lasst es euch schmecken!
Liebe Grüße Alexa