Greetings my people again I am with you to share this combination of a citrus drink using tangerine and hibiscus flower, together they create a refreshing drink, during the Christmas season is very common in my country to see the production of tangerines a citrus fruit that contains vitamin C among others, commonly you can see this fruit with its intense orange shell but when they are Creole their shell is green although the fruit inside is already ripe ie can be consumed, I can tell you that this fruit comes being family of the orange that is to say it has a similarity in terms of flavors shape and texture, however this we can easily peel with your hands, on the other hand we have the flower of Jamaica and many of you know it is a plant that is used medicinally to prevent many diseases with which we can prepare a refreshing drink in hot seasons.
Saludos mi gente nuevamente estoy con ustedes para compartirles esta combinación de una bebida cítrica utilizando mandarina y flor de Jamaica, juntas crean una bebida refrescante, durante la temporada de navidad es muy común en mi país ver la producción de mandarinas una fruta cítrica que contiene vitamina c entre otros, comúnmente pueden ver esta fruta con su concha de color naranja intenso pero cuando son criollas su concha es verde aunque el fruto por dentro ya está maduro es decir se puede consumir, les puedo decir que esta fruta viene siendo familia de la naranja es decir tiene una similitud en cuanto a sabores forma y textura, sin embargo esta podemos pelar fácilmente con las manos, por otra parte tenemos la flor de Jamaica ya muchos de ustedes la conocen es una planta que se utiliza de manera medicinal para prevenir muchas enfermedades con la cual podemos preparar una bebida refrescante en temporadas de calor.
This is a drink that complements in perfect harmony providing a fruity sensation of citrus flavors, so let's get to the recipe!
Esta es una bebida que se complementa en perfecta armonía brindando una sensación frutal de sabores cítricos, así que vamos a la receta!
Ingredients: 3 tangerines, 1/4 hibiscus flower, 2 glasses of water, 150 gms of sugar, ice.
Ingredientes: 3 mandarinas, 1/4 de flor de Jamaica, 2 vasos de agua, 150 gms de azúcar, hielo.
Utensils: blender, strainer, small pot, glass container, glass spoon, knife, plate.
Utensilios: licuadora, colador, olla pequeña, recipiente de vidrio,vaso cucharilla, cuchillo, plato.
First we will clean the hibiscus flowers removing any residue they contain, then we place them in a pot and wash well with plenty of water, proceed to place the in the pot with two glasses of water and bring to a boil for 15 minutes then let cool and pass through a strainer directly to the blender.
Primero vamos a limpiar las flores de Jamaica retirando cualquier residuo que contengan, seguidamente las colocamos en una olla y lavamos muy bien con abundante agua, procedemos a colocar la en la olla con dos vasos de agua y llevamos al fuego a hervir durante 15 minutos luego dejamos enfriar y pasamos por un colador directamente a la licuadora.
We take the tangerines, wash them and then peel them easily, then with the help of a knife we will cut them in half and take them to a strainer, we take a teaspoon and begin to crush them helping the fruit to bounce all its juice, this process can be done with a juicer if you have it within reach, I did it this way and finally I got my tangerine juice, which I proceeded to pour into the blender.
Tomamos las mandarinas, lavamos para luego pelar fácilmente, seguido con ayuda de un cuchillo vamos a cortar a la mitad y llevamos a un colador, tomamos una cucharilla comenzamos a triturar ayudando a que la fruta bote todo su jugo, este proceso pueden hacerlo con un exprimidor si tiene al alcance, yo lo realicé de esta manera y finalmente obtuve mi jugo de mandarina, el cual procedí a verter en la licuadora.
Perhaps many will think why not liquefy the mandarin directly but in my case I do not like it because I can leave a seed or its white seams provide a sour touch, so I'd better grind it.
Quizás muchos pensarán porque no licuar directamente la mandarina pero en mi caso no me gusta porque se me puede ir una semilla o sus costuras blancas aporten un toque agrio, así que mejor trituro.
Then I proceeded to blend to mix everything adding the sugar and letting it dilute to give a sweet taste to this drink.
Luego procedí a licuar para mezclar todo agregando la azúcar y dejando que la misma se diluya para darle un sabor dulce a esta bebida.
Finally let cool or add in a glass with ice and ready to enjoy this delicious refreshing drink that combines two unique flavors such as tangerine and hibiscus flower, my dear friends I hope you like it and that you are encouraged to prepare this drink at home.
Finalmente dejamos enfriar o agregamos en un vaso con hielo y listo a disfrutar está deliciosa bebida refrescante que combina dos sabores únicos como la mandarina y la flor de Jamaica, mis queridos amigos espero que les guste y que se animen a preparar está bebida en casa.
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @eduardog23.
Translated with Deepl translator
Gracias por leerme y por su valioso apoyo.
Las fotos son por mí @eduardog23.
Traducido con el traductor Deepl