Fajitas de pan pita 🫓 con pollo y vegetales 🇪🇦/🇺🇲

Hola Hiver's
Feliz inicio de semana
Hoy compartiré con ustedes una receta fácil y muy rica que sirve para esos domingos especiales donde se descansa y se comparte en familia.

Hello Hiver's
Happy beginning of the week
Today I will share with you an easy and delicious recipe that is perfect for those special Sundays where you can relax and share with your family.

Preparé esta receta con varias modificaciones porque cocinar siempre ha sido para mi familia otra forma de demostrar amor en casa 🤗🥰.
Dos de mis hijos han sufrido problemas de crecimiento, algo que ha interferido en su metabolismo.
Por eso siempre intento preparar recetas divertidas, completas y lo más sanas posibles.
No utilizo aliños procesados, siempre intento que todo sea lo más natural posible, utilizo especias naturales, muchos vegetales por sus vitaminas y minerales y que puedan disfrutar de una comida equilibrada y divertida.
Por ejemplo, añado orégano y avena a los huevos por sus propiedades y porque es muy bueno para ellos.
Les da sensación de saciedad y colabora con su sistema óseo y muscular.

I prepared this recipe with several modifications because cooking has always been another way for my family to show love at home 🤗🥰.
Two of my children have suffered from growing problems, something that has interfered with their metabolism.
That's why I always try to prepare recipes that are fun, complete and as healthy as possible.
I don't use processed dressings, I always try to make everything as natural as possible, I use natural spices, lots of vegetables for its vitamins and minerals, and they can enjoy a balanced and fun meal.
For example, I add oregano and oatmeal to the eggs because of their properties and because it is very good for them.
Giving them a feeling of satiety and collaborating with their bone and muscle system.

Fajitas de pollo y vegetales🤤🫠💕.

Chicken and vegetable fajitas 🤤🫠💕.

Ingredientes para 4 personas :
-Pan Pita
-Alitas de pollo o pechuga como prefieras
-Especias de tu preferencia para adobar y marinar
En mi caso usé curcuma, comino, ajo, pimienta y sal.
-5 Huevos para la tortilla
-4 cucharadas de avena en hojuelas (se la agrego a la tortilla por el aporte nutritivo )
-1 calabacín
-3 Tomates
-1 Cebolla pequeña
-Aguacate
-Lechuga
-Salsa de tu preferencia.

Ingredients for 4 persons :
-Pita bread
-Chicken wings or breast as you prefer
-Spices of your preference for marinating and marinating.
In my case I used curcuma, cumin, garlic, pepper and salt.
-5 eggs for the tortilla
-4 tablespoons of oat flakes (I add it to the tortilla for its nutritional value)
-1 zucchini
-3 tomatoes
-Small onion
-Aguacate
-Lettuce
-Sauce of your choice.

Preparación :

Preparation:

Pollo:
-Adobar y marinar bien el pollo
-Sellar con un poquito de aceite por ambos lados en una sartén a fuego medio.
-Agregar caldo, vino o jugo de naranja para que le aporte un sabor agridulce.
Cocinar bien hasta reducir todo el caldo y que quede con un color dorado y brillante 🫠🤤.
Dejar reposar.

Chicken:
-Dob and marinate the chicken well.
-Seal with a little oil on both sides in a frying pan over medium heat.
-Add broth, wine or orange juice to give it a sweet and sour flavor.
Cook well until all the broth is reduced and it is golden brown and shiny 🫠🤤.
Let stand.

Vegetales y ensalada :
-Remojar previamente la lechuga en vinagre
Eso ayuda a erradicar cualquier bacteria.
-Picar los tomates, el calabacín y la cebollita en daditos pequeños.
-Agregar sal y limón a la ensalada.
Reservar.

Vegetables and salad :
-Pre-soak lettuce in vinegar.
This helps to eradicate any bacteria.
-Chop the tomatoes, zucchini and onion into small cubes.
-Add salt and lemon to the salad.
Set aside.

Tortilla:
-Agregarle a 5 huevos, un punto de sal y oreganito
-Luego agregar la avena.
-En otra sartén pequeña preparar las tortillas loas finitas que se pueda.
Reservar.

Omelette:
-Add to 5 eggs, a point of salt and oreganito.
-Then add the oatmeal.
-In another small frying pan prepare the tortillas as thin as possible.
Set aside.

Preparación Final.
-Picar en finas lajitas el aguacate
-Picar el pollo en tiritas
-Calentar el pan pita en un budare
-Agregar la salsa , las hojas de lechuga
-Agregar la ensalada, el pollo y las.lajitas de aguacate.
-Enrollar
-Picar por la mitad
-Servir y a disfrutar ☺️😉

Final Preparation.
-Cut the avocado into thin slices.
-Chop the chicken into strips
-Heat the pita bread in a bowl.
-Add the sauce, the lettuce leaves and the salad
-Add the salad, chicken and avocado slices.
-Roll up
-Cut in half
-Serve and enjoy ☺️😉

Bueno queridos Hiver's, espero que disfruten esta receta, lo bueno de ella es que la pueden modificar a su gusto, hacerla con carne, cerdo, o solo verduras y queso, con o sin salsa como prefieran.
Es bastante sabrosa y práctica, aporta muchos nutrientes y gusta a muchos.
🤗🥰.
El fondo musical que se escucha en el video soy yo 😂 cantando la versión normal de "Have you ever seen the rain" 😉💕.
Apapachos y bendiciones y que esta semana sea genial para todos 🫂💖.

Well, dear Hiver's, I hope you enjoy this recipe, the good thing about it is that you can modify it as you like, make it with meat, pork, or just vegetables and cheese, with or without sauce as you prefer.
It is quite tasty and practical, provides many nutrients and is liked by many.
🤗🥰.
The musical background you hear in the video is me 😂 singing the normal version of "Have you ever seen the rain" 😉💕.
Apapachos and blessings and may this week be great for everyone 🫂💖.

_{Posdata : Las fotos y video son de mi propiedad, Los GIF de PEAKD y TENOR .

video editado en CapCut e Inshot, La traducción al inglés es cortesía de DeepL.}😍🙏🤗🌼

_{Posdata : Photos and video are my property, GIFs by PEAKD and TENOR .

video edited in CapCut and Inshot. The English translation is courtesy of DeepL.}😍🙏🤗🌼