Happy Friday Hivers!
This time I will explain you how to prepare a delicious "tangerine cake". With this recipe you will enjoy a VERY soft and fluffy consistency... I hope you enjoy the process and share this succulent dessert with your family and friends... Let's get started!
Feliz viernes Hivers!
En ésta oportunidad les explicaré como preparar un delicioso "bizcocho de mandarina". Con ésta receta disfrutarán de una consistencia MUY suave y esponjosa... Espero que disfruten el proceso y compartan éste suculento postre con sus familiares y amigos... Empecemos!
- Start by mixing the eggs with 1 cup of sugar. We beat at "high" speed for 5-6 minutes, until we get a homogeneous mixture without lumps.
- Empezaremos mezclando los huevos con 1 taza de azúcar. Batimos a velocidad "alta" durante 5-6 minutos, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- This is how appetizing it will be!
- Así de apetitosa nos quedará!
- Next, add 100 ml of "sunflower oil", mix at "low" speed for 1 minute.
- A continuación, integramos 100 ml de "aceite de girasol", mezclamos a velocidad "baja" durante 1 minuto.
- Add 1 cup of tangerine juice... Place 6 tangerines in the blender and blend at "high" speed. Strain to obtain a juice free of lumps.
- Añadimos 1 taza de zumo de mandarina... Colocarán 6 mandarinas al vaso de la licuadora, licuan a velocidad "alta". Deberán colar para conseguir un zumo libre de grumos.
- We incorporate our aromatic vanilla essence...
- Incorporamos nuestra aromática esencia de vainilla...
- Add 2 cups of wheat flour together with 2 teaspoons of baking powder, previously sifted. Beat at "low" speed until well integrated.
- Colocamos 2 tazas de harina de trigo junto con 2 cucharaditas de polvo de hornear, previamente tamizadas. Batimos a velocidad "baja", hasta integrar bien.
- Incorporate our mixture into a buttered and floured container. Bake at 190º for 40 minutes or until it is ready, it all depends on the power of the oven.
- Incorporamos nuestra mezcla a un envase enmantequillado y enharinado. Horneamos a 190º durante 40 minutos o hasta comprobar que está listo, todo dependerá de la potencia del horno.
- After 40 minutes of baking our wonderful cake is ready. We will wait 15 minutes to unmold.
- Transcurridos 40 minutos de cocción nuestro maravilloso bizcocho está listo. Esperaremos 15 minutos para desmoldar.
- Enjoy your meal!
- Buen provecho!
- The photos are of my authorship
- Las fotos son de mi autoría