Hola amigos de @hivefood feliz fin de semana!! Espero que estos dias tengas excelentes planes, bien sea para salir a pasear o simplemente para quedarse en casa descansando 🥰 por mi parte hoy toca una salida familiar para hacer algunas compras, sobretodo para los chiquis que estan creciendo MUY RAPIDO jeje pero bueno, antes de todo eso quiero compartirles por acá mi felicidad al preparar mi primer ARROZ CON POLLO 😍 obviamente yo he hecho arroz y pollo jaja pero ppr separado, junto jamas, en mi anterior receta
Estuve siempre bajo su supervision jaja pero ya me siento grande porque lo hice solita haja asi que aca les dejo el paso a paso👇👇
Hi @hivefood friends, happy weekend! I hope you have great plans these days, either to go out for a walk or just to stay at home resting 🥰 for my part today is a family outing to do some shopping, especially for the kids who are growing VERY FAST hehe but well, before all that I want to share here my happiness to prepare my first RICE WITH CHICKEN 😍 obviously I have made rice and chicken haha but ppr separately, together never, in my previous recipe
I was always under your supervision haha but now I feel great because I did it alone haha so here I leave you the step by step👇👇👇
INGREDIENTES:
✅ 1 pechuga de Pollo
✅ 2 tazas de arroz
✅ Cebollin
✅ 1 Cebolla
✅ Curcuma
✅ Sal y Pimienta
INGREDIENTES:
✅ 1 pechuga de Pollo
✅ 2 tazas de arroz
✅ Cebollin
✅ 1 Cebolla
✅ Curcuma
✅ Sal y Pimienta
Okey comencé picando en cuadritos medianos el pollo, ni tan chiquitos para que se vieran en el arroz jeje ni tan grande para que ocuparan medio plato jaja, junto al pollo, piqué la cebolla, cebollin y machaqué 3 dientes de ajo
Okey I started by chopping the chicken into medium size squares, not so small that they could be seen in the rice hehe nor so big that they would take up half a plate haha, next to the chicken, I chopped the onion, chives and crushed 3 cloves of garlic.
Luego en una paila agregué un poco de aceite comence a sofreir el aliño
Then in a pan I added a little oil and began to fry the dressing.
Una vez muerto mi aliño, agregué el pollo para que se comenzara a cocinar y dorar un poco
Once my dressing was dead, I added the chicken to start cooking and browning a bit.
Una vez que se vaya cocinando y esté quedando sin agua, vamos a agregar la cucharadita de curcuma, la sal y la pimienta
Once it is cooking and is running out of water, we will add the teaspoon of curcuma, salt and pepper.
El siguiente paso fue agregar medio vaso de agua y un poco de onoto, porque aja, a mi no me gusta comida palida como de hospital😂😂
The next step was to add half a glass of water and a little onoto, because aha, I don't like pale hospital food😂😂😂
Tapamos unos minutos y cuando ya este rojiro, agregamos las 2 tazas de arroz previamente lavado, junto a 2 tazas y media mas de agua
Cover for a few minutes and when it is reddish, add the 2 cups of rice previously washed, along with 2 and a half cups of water.
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Verificamos la sal y si esta bien, tapamos, SIN MOVER MUCHO para que el arroz no suelte tanto almidon y quede hecho un masacote jaja
Check the salt and if it is ok, cover, WITHOUT MOVING TOO MUCH so that the rice does not release so much starch and becomes a big mess haha.
Cuando el agua esté casi tocando los ingredientes es decir, se vea que queda poca, vamos a bajar el fuego a lo minimo, tapamos y dejamos que se termine de secar y cocinar
When the water is almost touching the ingredients, that is to say, you can see that there is little water left, lower the heat to the minimum, cover and let it finish drying and cooking.
Y asi quedó nuestro arroz😍😍🤤
And this is how our rice turned out😍😍🤤
Por supuesto que lo acompañe con tajadas jeje y para darle un toque "lindo" habia comprado cilantro solo para eso JAJAJA y el calor era tan intenso que se murio😭😭😂😂 pero bueno asi quedo👇👇
Of course I accompanied it with slices hehe and to give it a "nice" touch I had bought cilantro just for that HAHAHAHA and the heat was so intense that it died😭😭😂😂 but well that's how it was👇👇👇
Sin duda el alumno superó al maestro 😂😂 mami lo siento, pero esto quedo riquisimo jeje asi que espero se animen a prepararlo.
Without a doubt the student surpassed the master 😂😂 sorry mommy, but this was delicious hehe so I hope you are encouraged to prepare it.
Fotos tomadas con mi Infinix 40i
Portada editada en Canva
Photos taken with my Infinix 40i
Cover edited in Canva