Batido Hecho de Concha de Piña y Maracuyá /Smoothie Made from Pinea...

Para muchas personas me incluyo en ese team las conchas o cascarás de las frutas poseen vitaminas y pueden ser utilizadas como un segundo producto de la misma fruta hoy te quiero compartir este batido sencillo de preparar además su sabor es rico y por supuesto damos uso a la fruta entera espero te guste y te animes a hacerlo.

For many people I include myself in that team the shells of fruits have vitamins and can be used as a second product of the same fruit today I want to share this smoothie easy to prepare plus its flavor is rich and of course we use the whole fruit I hope you like it and you encourage you to do it.

INGREDIENTES:
200 GMRS de concha de piña
200 GRMS de concha de maracuyá
70 gmrs de azúcar morena
200 ml de leche
hielo al gusto
Recuerda que estos ingredientes se pueden modificar a tu gusto

INGREDIENTS:
200 GRMS of pineapple shell
200 GRMS passion fruit shell
70 grms of brown sugar
200 ml of milk
ice to taste
Remember that these ingredients can be modified to your liking.

Tenía previamente las conchas bien lavadas y en remojo con un poco de vinagre para desinfectarlas muy bien, las dejé en esta mezcla como una hora luego las enjuago con abundante agua y en agua limpia específicamente 400 ml de agua llevo a cocinar lo hice en fogón de leña por media hora o hasta que la concha de maracuyá que es más dura este blanda dejo reposar un buen rato hasta que este a temperatura ambiente y llevo a la licuadora, pero solo agrego 200 ml de la misma agua donde la he cocinado.

I had previously the shells well washed and soaked with a little vinegar to disinfect them very well, I left them in this mixture for about an hour then I rinse them with plenty of water and in clean water specifically 400 ml of water I take to cook I did it in a wood stove for half an hour or until the passion fruit shell that is harder is soft I let it rest for a while until it is at room temperature and take it to the blender, but I only add 200 ml of the same water where I cooked it.

Después de haber licuado por unos minutos paso por un colador toda esta mezcla y este líquido lo llevo nuevamente a la licuadora con mucho hielo agrego también el azúcar morena puedes endulzar con lo que prefieras también hecho la leche líquida aquí si quieres puedes echar canela en polvo o cualquier especie aromática por gusto personal en esta ocasión lo haré así, ya que la piña es demasiado aromática y eso me agrada mucho dejamos licuar nuevamente y está listo este rico batido servimos con más hielo y a disfrutar.

After having blended for a few minutes I pass through a strainer all this mixture and this liquid I take it back to the blender with lots of ice I also add the brown sugar you can sweeten with whatever you prefer I also make the liquid milk here if you want you can add cinnamon powder or any aromatic species for personal taste on this occasion I will do so, since pineapple is too aromatic and that pleases me a lot let it blend again and this rich smoothie is ready we serve it with more ice and enjoy.