Lass dir die Genussbomben schmecken.
Richtig gut sind Erdbeeren allerdings nur vollreif während ihrer Saison.
Da sind sie dann auch richtig empfindlich auf Druck etc.
dh am besten auf einem Markt ganz reif kaufen und schnell genießen.
Leider gehören Erdbeeren zu jenen Früchten, die im konventionellen Anbau mit die höchsten Pestizidrückstände aufweisen. Bei Erdbeeren aus biologischem Anbau sieht die Situation viel besser aus.
Besonders bei konventionellen Erdbeeren ist daher das Waschen dringend notwendig.
Am gründlichste lassen sich nachweislich die Pestizide von der Oberfläche mittels Essig- oder Natron-Lösung entfernen.
Siehe: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Obst-mit-Natron-waschen-Ist-das-wirklich-sinnvoll_13951_1.html
Noch aromatischer und ganz ohne Pflanzenschutzmittel sind die kleinen Walderdbeeren:
Falls du dir aber diese Früchte nicht mühsam im Wald suchen willst:
Aus den Walderdbberen wurden die ebenfalls sehr leckeren Monatserdbeeren gezüchtet, die auf einem sonnigen Balkon (zumindest hier in Mitteleuropa) von Juni bis Oktober Früchte tragen.
Die schmackhafteste der Erdbeeren für den Eigenanbeu dürfte die Sorte "Mietze Schindler" sein, die jedoch nur einmal jährlich - im Juni - fruchtet.
So, genug geredet,...
Greif zu!
Enjoy these delicious bombs.
However, strawberries are only really good when fully ripe during their season.
They are then also really sensitive to pressure etc.
i.e. it is best to buy them fully ripe at a market and enjoy them quickly.
Unfortunately, strawberries are one of the fruits with the highest pesticide residues in conventional cultivation. The situation is much better for organically grown strawberries.
It is therefore particularly important to wash conventional strawberries.
The most thorough way to remove pesticides from the surface is to use a vinegar or baking soda solution.
See: https://www.oekotest.de/essen-trinken/Obst-mit-Natron-waschen-Ist-das-wirklich-sinnvoll_13951_1.html
Small wild strawberries are even more aromatic and completely pesticide-free:
However, if you don't want to go to the trouble of looking for these fruits in the forest:
The equally delicious "monthly strawberries" have been bred from the wild strawberries, which bear fruit on a sunny balcony (at least here in Central Europe) from June to October.
The tastiest of the strawberries for home cultivation is probably the “Mietze Schindler” variety, but it only bears fruit once a year - in June.
So, enough talk...
Go for it!
RE: Red or White? =/= Rot oder Weiß? 👹🍣🎎 Wonderful Japan ENG-GER